Taarten gemaakt van ‘afval’
GS- Taarten gemaakt van afval. Misschien klinkt dat niet zo lekker, maar verhaal wordt veel smakelijker dan het in eerste instantie lijkt! Trash’ure Taarten wil voedselverspilling verminderen en daarom maken ze taarten die gemaakt zijn van prima eten. Voedsel dat anders zou worden weggegooid. Het idealistische idee komt van Jeanne van Ittersum uit Beuningen. Samen […]
Sarah en Dana verwerken groenten en fruit in taartjes
GS – Gezond voedsel is niet alleen een trend, steeds meer mensen kiezen bewust voor vitaal en voedend eten. Daarnaast nemen groenten een steeds belangrijkere plaats in. Sarah en Dana van Lady Fruitcake spelen hier op in door groenten en fruit te verwerken in lekkernijen. De twee dames hebben een passie voor biologische ingrediënten en […]
Gin Bakery in Londen – G&T in je taart!
Het wordt een beetje koud om nu nog Gin&Tonic op het terras te drinken, maar in het najaar verwerk je dit drankje gewoon in je taart. In London bedachten de bedrijven Pearl and Groove en Fentimans iets nieuws. Zij openden in september een pop-up met gin-taarten. De eerste Gin Bakery was geboren! Dit meldt Standard.co.uk. […]
Robèrt van Beckhoven gaat bakken bij Intratuin
Intratuin Halsteren staat bekend om haar bijzondere kerstshow. Elk jaar weer wordt er iets nieuws georganiseerd om de klanten te trekken. Dit jaar is er naast de kerstshow ook een andere evenement: Tasty X-mas! Hiervan worden vier avonden georganiseerd en Intratuin belooft een avond vol beleving. In diverse demonstraties komen de nieuwste kersttrends voorbij. Dat […]
Heerlijke sloffen maken met de slofringen van bakker Niels
GS – Ken je de handige slofringen van bakker Niels al? De professionele RVS-slofringen gaan levenslang mee. Hiermee bak je in een handomdraai ware kunstwerken. Heb je trek in een aardbeienslof, appelslof, snoepjesslof, advocaatslof, stroopwafelslof of een slof met ander fruit? De heerlijke recepten hiervoor vind je in het boek ‘Bakken met Niels’. Dit boek, […]
“Ik vind het leuk om mensen blij te maken met koekjes”
GS – Koekjes decoreren als hobby, maar ook voor opdrachten. Klinkt dat niet leuk? Kim van @koekjesenkruimels vindt dit in ieder geval heerlijk om te doen. “Ik decoreer koekjes sinds april dit jaar en vind het leuk om mensen blij te maken. En hoe kan dat nu beter dan met koekjes?”, vertelt ze aan Baknieuws. […]
Hidde de Brabander en Hans Spitsbaard op Taart en Trends
Tijdens de beurs Taart en Trends dit jaar zijn bekende Nederlandse bakkers aanwezig. Zo zal Hidde de Brabander op zaterdag 29 september een Master-Demo geven in het inspiratiecentrum. Daarnaast is de winnaar van HHB 2017 aanwezig. Hans Spitsbaard zal op zaterdag 3 decmonstraties verzorgen op de beurs. Deze demonstraties zijn voor iedereen te bekijken. Uiteraard […]
Taart eten in een vintage huiskamerkoffiecafé
“Een vintage koffiecafé met verschillende huisgemaakte lekkernijen”, zo omschrijft Marloes haar De Jonge Dame in Ede. Als jonge ondernemer greep ze in 2014 de kans om een eigen zaak te beginnen. “Mijn contract in de zorg liep af. Een vriendin vroeg mij: wat wil je nou eigenlijk echt? Toen zei ik: ik wil mensen taarten […]
Een architect, maar dan voor taarten
Wel eens gehoord van een taartarchitect? Esther uit Usselo beoefent dit beroep. Zij werkt bij Bakker Meen in Delden en maakt ware kunstwerken van taarten. Hierover vertelt ze in een interview met Tubantia De afgelopen acht jaar had Esther vanuit huis een eigen bedrijf met de naam ‘De Zoete Taart’. In die periode won ze […]
De kaaswafel: een hartige versie van de stroopwafel
Heb jij al gehoord van de hartige versie van de stroopwafel? De kaaswafel kom je tegen in het programma ‘De Nieuwe Lekkerbek’. Op 8 augustus presenteerde uitvinder Annet Vreeswijk haar lekkernij in het programma. Wil je weten hoe ze deze kaaswafel maakt? Dit vertelt ze in een filmpje van het Gouds Dagblad. Annet geeft aan: […]
