“Boerenmaisbrood Jumbo en scharreleierkoeken Lidl misleidend”

Elk jaar organiseert Foodwatch de verkiezing van het Gouden Windei. Het meest misleidende product wint. Dit jaar zitten er ook twee bakkersproducten in de selectie, namelijk scharreleierkoeken van de Lidl en Jumbo Goudeerlijk boerenmais-brood. In het maisbrood zit geen maïsmeel, maar tarwemeel. Het brood van de Jumbo heeft wel een gele ‘mais-look’, maar dat komt […]

Brood bakken op school

Gezond eten is belangrijk en vooral kinderen moeten er jong mee starten. Dat is de mening van de directie van de basisschool De Vuurvogel in Zoetermeer, meldt RTL Nieuws. De jongste leerlingen bakken daar twee keer per week biologisch brood. Volgens de directeur is deeg maken en brood kneden goed voor de motoriek en kennis […]

Brood bakken tijdens je slaap?

Nee, dat kan niemand. Zelf brood bakken en slapen is geen combinatie. Alhoewel… als je een broodbakmachine hebt… Maar je kunt het ook iemand anders laten doen. De mensen van het nieuwe concept Bready willen het brood ’s nachts voor je bakken. Als je betaalt natuurlijk ;). Elke ochtend brengen ze het vers naar je […]

Een bagel voor 1000 dollar

Wat zou je maximaal betalen voor een bagel? Niet veel meer dan een paar euro waarschijnlijk. Bij The Westin New York durven ze er wel iets meer voor te vragen. Het is dan ook niet zo maar een bagel – je krijgt er ook goud bij. Je kunt daar voor 1.000 dollar (ongeveer 845 euro) […]

De croissant die amper kruimelt

Enig idee hoe je een croissant zonder te kruimelen opeet? Nee? Logisch, want dat weet niemand. Het schijnt wel te kunnen met wat minder rommel. Asda introduceerde onlangs de ‘croll’: de ultieme combinatie van een croissant en een broodje (bread roll). Het product heeft de vorm van een broodje maar de smaak en textuur van […]

Bio-brood bakken in 8 minuten

Ben jij gek op bio? En op brood? Maar wil je het niet zelf maken? Dan kun je kiezen voor Slooow. Er is nu een nieuw merk afbakbroodjes en baguettes voor in huis. Eind september 2017 introduceerde Pandriks Bake Off en zusterbedrijf Breadness Bio uit Duitsland een nieuw consumentenmerk Slooow. Slooow voert onder haar merk […]

Baguette aan de muur

Je kunt met brood veel meer dan je denkt. Aan de muur hangen bijvoorbeeld. Of als leeslampje gebruiken. Dat is helemaal geen vreemd idee, want brood is er ook in lamp-vorm! De ontwerpster is Yukiko Morita en ze noemt haar collectie ‘Pampshade’. Ook een lichtgevende croissant op je bord of een schijnende baguette aan de […]

Brood is weer hip

Is de boterham weer hip? Als het aan de makers van deze campagne ligt wel. Het bureau Young Perfect ontwikkelde een opvallende activatie rondom brood. In samenwerking met diverse leveranciers van AH kwamen ze met het concept: ‘Lang Leve de Boterham!’ Hiermee werd de hele maand september geclaimd als broodmaand om de boterham weer hip […]