Vijf mooie baktrends uitgelicht
Het maken en decoreren van taarten is echt een vak. In januari lazen we al verschillende baktrends van 2018. Dit zijn volgens Renshaw onder andere de mirrorglaze cakes, airbrush cakes en hidden centre cakes. Sommige trends blijven langer dan andere en iedereen heeft er weer een eigen visie op. Het Australische bedrijf Queen – bekend […]
Bakken met groente en fruit
GS – Heb jij je portie groente en fruit al op voor vandaag? De kans is groot van niet, want we eten namelijk met z’n allen te weinig groente en fruit. Lidl heeft daarom 20 juni uitgeroepen tot Nationale Groente & Fruitdag. Heb je geen idee hoe je meer groente en fruit kunt gaan eten? […]
Heerlijke baksels voor een fantastische picknick
GS – Op 18 juni is het International Picnic Day. Een dag om je eraan te herinneren hoe leuk het is om in de buitenlucht te eten. Vul een maandje met lekkers, pak een kleedje en ga gezellig met een groepje naar het park of het strand. Picknicken is hartstikke ontspannend. Als je eenmaal de […]
“Je moet met suiker om leren gaan”
GS – Suiker is tegenwoordig een ‘hot issue’ en iedereen heeft er wel een mening over. Eten we het te veel? Moeten we er helemaal mee stoppen? Sommige mensen voeden hun kinderen op zonder suiker. In een interview met RTL zegt moeder Natasja: “Mijn kind krijgt geen taart op haar eerst verjaardag. Er zijn ook […]
Bakken met Matcha
GS – Het is groen en je kunt er meer mee dan je denkt. Matcha! Dit groene goedje uit Japan is hartstikke populair. Vooral de thee is bekend, maar het poeder kan ook worden verwerkt in ijsjes, taart, pannenkoeken en allerlei ander food. In dit artikel leer je meer over matcha en ga je er […]
SMULLEN: Crème brûlée in een crêpe
Crème brûlée is een bekend en gewild dessert. Meestal wordt het geserveerd in een schaaltje, maar in Japan doen ze het anders. Veel leuker. Eerst bakken ze een dunne pannenkoek – een crêpe – en daarbovenop wordt de crème brûlée met suiker aan toegevoegd. Daarna wordt de crêpe in de vorm van een ijshoorntje gerold, […]
Deze miniatuurtaartjes zijn te schattig!
Als je een mooi gebakje hebt gemaakt, is het vaak een feest om naar te kijken. Dit vindt Tomoko Misumi uit Japan ook. Zij zorgt ervoor dat mensen naar een taartje kunnen blijven staren, zonder dat deze minder mooi wordt. De kunstenares is gespecialiseerd in het maken van miniaturen van food, waaronder ook taart en […]
Dit MOET je weten als je de perfecte brownies wilt bakken
Het eten van brownies is een fantastisch genietmomentje en een traktatie voor je smaakpapillen. Sommige mensen zouden deze lekkernij het liefst elke week bakken. Brownies maken lijkt heel makkelijk, maar er zijn zaken waar je rekening mee moet houden als je de perfecte brownies wilt bakken. Yummy.ph geeft je de volgende tips: 1. Bespaar niet […]
Regenboogtrend blijft populair
De regenboogtrend blijft onverminderd populair. Want: wie wordt er nu niet blij van die vrolijke kleurenmix? Veel baksels worden nog leuker door de verschillende kleurtjes. Er komen steeds meer producten bij, zoals onlangs de rainbow-pretzel. Deze is verzonnen door een chef in New York. Lees er meer over in Borneo Bulletin. Bagels en meer De […]
Dripcake voor dummies
GS – Dripcakes zijn hartstikke trendy. De taarten met druipende ganache of glazuur zijn prachtig om te zien en de smaak is fantastisch. Het leuke is: iedereen kan een dripcake maken. In dit artikel krijg je inspiratie voor de dripcake en lees je allerlei informatie over deze heerlijke baktrend. Als je het ‘drippen’ eenmaal onder […]
