De tien bak-hacks die bakliefhebbers moeten weten!

Bakkers opgelet! Er zijn altijd nog dingen die je bij kunt leren in de keuken. Weet jij bijvoorbeeld al hoe je easy eiwit van eigeel kunt scheiden? Om het bakken nog wat makkelijker te maken zijn hier tien bak-hacks die je moet weten als bakliefhebbers. Deze tips komen van de website zelfmaak-ideetjes.nl. Nummer 1: Ga […]

Zo is je boter snel op kamertemperatuur

Je heb alles in huis gehaald om te bakken. Allereerst lees je je recept aandachtig door. Oh nee, de boter moet op kamertemperatuur zijn! Hoe kun je dit nu snel doen? Smelten in de magnetron of in een pannetje maakt de boter weer té zacht. Maar hoe dan wel? Het AD deelt deze handige truc. […]

Heb jij een origineel en bijzonder recept?

Omroep MAX gaat een nieuw programma maken: De Nieuwe Lekkerbek. Hiervoor worden mensen gezocht met een heerlijk, maar nog onbekend, recept. Alle thuiskoks, hobbychefs, culinaire uitvinders, gastronomen en lekkerbekken van Nederland opgelet! Heb je een bijzonder eigen recept waarvoor familie en vrienden in de rij staan? En vind je dat heel Nederland hier kennis mee moet […]

Alles over Nutella – #worldnutelladay

Joehoe! Op vijf februari was het Wereld Nutella Dag. Als big fan wist je dit natuurlijk al, maar als het je was ontschoten: je mag het ook best later vieren. Deze speciale dag is een initiatief van de Amerikaanse blogster Sara Rosso. Zij was een groot fan van Nutella en vond dat het product wel […]

Hoe maak je een Zebra Cheesecake?

Wel eens gehoord van de Zebra Cheesecake? Hij wordt zo genoemd omdat hij meerdere kleuren heeft. En als je hem aansnijdt zie je de strepen nog een keer. Je kunt natuurlijk zwart/wit gebruiken voor een échte Zebra-look, maar allerlei andere kleuren zijn ook mogelijk. Volgens de meeste receptenmakers is het bakken van deze cheesecake makkelijker […]

Taco X Croissant = Tacro

En jij dacht dat alle vreemde combinaties ondertussen al uitgevonden waren? Nope! De bakkerij Vive La Tarte in San Francisco verzon de Tacro. Dit meldt Buzzfeed. Het is eigenlijk gewoon een croissant in de vorm van een taco, maar zonder de ‘harde’ bite van de taco. Als je een hap neemt proef je de luchtige, […]

Nieuw: chocoladepasta met M&M’s

Er is weer iets nieuws voor chocoladeliefhebbers: chocoladepasta met stukjes M&M erin. Klein probleempje: het product is (nog) niet in Nederland verkrijgbaar. Volgens de Britse kranten is de chocoladepasta met M&M’s te koop bij de supermarktketen ASDA. Verkrijgbaar in potten van 350 gram en kosten zijn £2.79. Maltesers en Twix Ok, het product ligt nog […]

Still going strong: de cookiecake

GS – Is het een taart of een grote koek? De cookiecake is een paar jaar vet populair geweest en still going strong. Het baksel wordt ook wel cijfertaart of lettertaart genoemd, omdat voor speciale gelegenheden regelmatig cijfers of letters worden gemaakt. EEN COOKIECAKE kan ALTIJD! Het leuke is dat je de cookiecake voor elke […]

Al je M&M’s op kleur gesorteerd

Vind jij het ook zo leuk om een M&M-taart te bakken? Maar heb je een voorkeur voor bepaalde kleuren? Dan is de machine die snoepgoed op kleur sorteert iets voor jou! Het apparaat kan het ook met Skittles en vergelijkbaar snoepgoed. Er zit een sensor in die de kleuren herkent en de juiste bij elkaar […]

Deze taarten zijn echt superrealistisch!

Je hebt taarten en je hebt producten waarvan je in eerste instantie geen idee hebt dat het een taart is! Zo realistisch….je gelooft je eigen ogen niet. Pandora Cake Shop is zo’n shop die producten namaakt in taartvorm. Bizar hoe goed ze dat doen! In het filmpje zie je bijvoorbeeld een tas. In eerste instantie […]