Een donut gevuld met ijs!
GS – IJssalon IJs van Matthijs uit Leiden staat bekend om de bijzondere en lekkere ijssmaken die ze verkopen. Eigenaar Matthijs voegt heerlijke producten toe aan zijn ijs, waaronder bijvoorbeeld cheesecake of gevulde koeken. Sinds kort biedt hij iets nieuws: een donut gevuld met ijs. Donut Wat krijg je als je dit bestelt? Ontzettend veel! […]
“Ik zorg dat elke hap een feestje is”
GS- Gabriela van Cupcakelove by GS uit Curaçao startte jaren geleden al met bakken voor feestjes van haar zoon. Ondertussen doet ze veel meer dan dat. “Ik ben nu al meer dan vier jaar bezig met het maken van op maat gemaakte petit fours en sweet tables voor feestjes. Ik ben gespecialiseerd in het verzinnen […]
Hoe gaat het nu met Hans? (HHB)
GS – Hans, de winnnaar van Heel Holland Bakt, is na zijn zege gestopt met zijn opleiding en stort zich sindsdien volledig op het bakken. In zijn Instagram Stories geeft hij antwoord op de vragen over hoe het nu met hem gaat en wat hij allemaal doet. Hans heeft al een bakboek geschreven en is […]
Droom jij van een eigen bakery?
Heb jij altijd al gedroomd van een eigen cakeshop, bakery of tearoom? Dan is dit misschien iets voor jou! Magpies Bakery in Vlaardingen wordt ter overname aangeboden. De bakery is vorig jaar augustus geopend en heeft sindsdien bekendheid verworven in het centrum van Vlaardingen en bevindt zich langs de authentieke haven. De complete bakery wordt […]
Puntzak friet als gebak voor tijdens de matches
Belgische ondernemers spelen in op het succes van het voetbalteam, maar ook Nederlanders zien commerciële kansen. Neem nu bakker Breadpoint uit Best. Hij verkoopt een puntzak friet in de vorm van gebak. “Het is witte chocolade, limoncello bavaroise met aardbei erin, afgewerkt met cakefrietjes en een dotje mayonaise van chocolade,” vertelt Teun van Dommelen tegen […]
Tweede Bakboek Oh My Pie is tarwevrij genieten
Glutenvrij genieten zijn de woorden waar Marike Bol van Oh My Pie om bekend staat. In een interview met Baknieuws vertelde ze in maart dat ze veel plannen heeft voor de toekomst. Eén van die dromen is nu uitgekomen. Marike heeft haar tweede bakboek geschreven! Ben je er ook van overtuigd dat tarwe niet goed […]
“Mijn deegroller is een PVC-buis”
GS – Ze is altijd al een enorme fan geweest van bakken en doet het nog steeds met plezier. Carola Damen van Carola Bakt Zoethoudertjes vertelt dat ze nog allerlei recepten heeft van vroeger. “In een oud verkreukte schriftje zitten recepten die ik in het verleden verzamelde bij familie en vrienden. Dat zijn degene die […]
Bij Robèrt gaat naar versmarkt van Mall of the Netherlands
In 2019 opent bij Robèrt een 800 m² grote open boulangerie en patisserie met cursusruimte op de eerste verdieping van versmarkt Fresh!, onderdeel van het toekomstige Mall of the Netherlands te Leidschendam. Eind augustus wordt al een kiosk op de begane grond geopend, wordt gemeld in de nieuwsbrief van bij Robèrt. Fresh! Fresh! is een onderdeel […]
Hoe maak je een heerlijke frambozen ijstaart?
GS – Juli is in de VS de National Icecream Month. En natuurlijk mogen we deze maand overal ter wereld vieren. Dat doen we dat met een heerlijke frambozen ijstaart! Met de mooie witte en roze lagen ziet deze taart van Aniek Keijsers – op Instagram bekend als @flourgirl.nl – er za-lig uit. Loopt bij jou […]
Nieuw: vierkante donuts
GS – Ben jij ook zo’n fan van die heerlijke Amerikaanse treat? Voor lekkere donuts hoef je tegenwoordig niet helemaal naar de VS. De donut is vooral bekend in de ronde vorm, maar in Antwerpen bij Hoeked Doughnuts is hij vierkant! Joris en Caroline wilden een twist geven aan de populaire snack en bieden sinds […]
