Najaarstrend: doorzichtige pompoentaart
Het is weer herfst. De bladeren vallen, het regent, de wind waait en de kachel staat aan. Tijd voor echte najaarsbaksels zoals pompoentaart. Maar welke pompoentaart? Wil je eens echt iets opvallends maken? Probeer dan de doorzichtige variant. Deze pompoentaart is dé internethit van deze herfst. Het Amerikaanse restaurant Alinea in Chicago introduceerde deze onlangs. […]
“Het rode vruchtvlees van de Redlove appel zorgt voor kleurrijke baksels”
Advertorial – Er ligt vanaf deze week een nieuwe appel in het schap, de Redlove. Dit is een friszure appel die je culinair kunt gebruiken of gewoon uit het vuistje kan eten. “Met de Redlove kun je meerdere kanten op. De appel is heel speciaal omdat hij zowel vanbuiten als vanbinnen rood is”, vertelt teler […]
Ouwe Taart tegen eenzaamheid
In Nederland zijn er veel oudere mensen die om verschillende redenen in een sociaal isolement zijn gekomen en zich eenzaam voelen. Daarom werd ‘Ouwe Taart’ in het leven gebracht, waarbij het draait om taart met een missie. Door heel Nederland kun je een Ouwe Taart eten en help je mee in de strijd tegen eenzaamheid […]
“Er is altijd wel een reden om een feestje te vieren”
GS – “Bakken is voor mij pure ontspanning. De laatste jaren bakte ik steeds vaker voor familie en vrienden en zo is het balletje gaan rollen. Vanaf een jaar geleden werd het nog serieuzer en kwam dit op mijn pad. Nu is mijn hobby een bedrijf geworden. Er is tegenwoordig veel vraag naar taarten en […]
Trouwtaart met champagnesmaak?
Bij een trouwtaart gaat het vaak om het uiterlijk: hoe ziet het baksel er uit? Maar ook de smaak is natuurlijk belangrijk, het moet wel lekker zijn. Dublin’s radiostation 98 FM geeft tien tips voor de smaak van de bruidstaart. Gaan jullie voor rabarber en lemon curd? Of toch een combinatie van kokosnoot met gember […]
