Ladurée en Vera Wang maken samen bruidsgebak

Ladurée, de Franse patissier die bekend staat om haar macarons, werkt sinds kort samen met fashionlabel Vera Wang. Zij gaan samen zoet gebak maken voor bruiloften. Wang is altijd al fan geweest van Parijs, waar Ladurée is gevestigd, meldt Elle. Vera Wang vertelt in een interview: “Ladurée was altijd een deel van mijn Parijse ervaring.” […]

Horecava in beeld

Heb jij wel eens een oranje croissant gezien? En een pizzabodem of plukbrood met de kleur van rode bieten? Of pannenkoeken in alle kleuren van de regenboog? Deze en veel meer gekleurde innovaties waren te zien op de Horecava. Zoals de colourful donuts van Vandemoortele De oranje croissant @Delifrance. Dit is de abrikozencroissant en links […]

Pastinaaktaart van Yvon Jaspers

Ben jij de traditionele kerstdesserts ook een beetje beu? En maak je graag iets met bijzondere groenten? Dan deze Finse pastinaaktaart van Yvon Jaspers een toepasselijke keuze. Volgens de Boer Zoekt Vrouw-presentatrice is dit het lekkerste recept uit haar Scandinavische kookboek De keukentafel van het Noorden, meldt Televizier.nl. Pastinaak is een witte wortel en wordt […]

Macarons bij de Mac

In Japan hebben ze sinds kort iets nieuws bij McDonalds, namelijk limited edition-macarons om mee te nemen. Ze worden rechtstreeks geïmporteerd uit Frankrijk en verpakt in leuke meeneemdoosjes. Dit meldt Rocketnews24.com. De macarons zijn beschikbaar bij McCafé by Barista in het hele land en verkrijgbaar in vier kleuren. De Citroen Macaron, de Framboos Macaron, de […]

“Sinds kort bieden we ook een High Pannenkoek”

GS – Ze is 20 jaar en runt al een eigen bedrijf. De jonge onderneemster Elanie Tak van High Tea & Pie en Pannenkoekenestaurant De Koekebakker is een bescheiden persoon en vindt het een logische stap die ze heeft genomen. “Ik heb er altijd al van gedroomd om ondernemer te worden. Op mijn 17e begon […]

Pumps met een laagje taart

Heb jij wel eens een bakkerij met schoenen gezien? Nee? Er zijn er waarschijnlijk ook geen hoor. Maar er is wel een bedrijf die – in het Nederlands vertaald – schoenenbakkerij heet. Shoe Bakery verkoopt allerlei trendy producten die gerelateerd zijn aan gebak, waaronder handgemaakte schoenen! Er zijn verschillende soorten verkrijgbaar in diverse kleuren, inclusief […]

Foodtrends Kerst 2017: Less & Instaproof

Weet je al wat je deze Kerst gaat koken en bakken? En hoe de tafel eruit gaat zien? Heb je nog geen idee? Doe dan inspiratie op met de trends van dit jaar, dan zijn jouw gerechten – en tafel -helemaal Instaproof ;). Een belangrijke trend deze Kerst is het minderen. Less is more. Zo […]

Deze oudejaarsavond geen oliebollen maar churros

Spanje staat bekend om de tapas, maar ze hebben daar nog veel meer lekkere producten. Neem bijvoorbeeld de churro, ook wel de Spaanse donut genoemd. Eigenlijk is het een heel simpel product: gefrituurd deeg. Maar ó zo trendy. Het wordt in het zuiden vaak gegeten als dessert of tussendoortje. Het baksel kan uit het vuistje […]

Gwenn van HHB gooit een visje uit

Vrijdag 10 november is een spannende dag voor Gwenn Danis, HHB-deelnemer van seizoen 2017. Hij zal dan het toetje verzorgen in visrestaurant The Seafood Bar in Amsterdam. Dit meldt het Parool. The Seafood Bar wordt gerund door familie De Visscher. Als desserts bij het restaurant staan momenteel Bretons appelgebak met kaneelijs, chocoladetaart met slagroom, citroentaart en cheesecake […]

Kerst 2017: Taarttrends bij M&S

GS – Voorafgaand aan de Cake International in Birmingham ging ik op zoek naar lekker en leuk gebak. Voor de echte trends moet je natuurlijk op de beurs zijn, maar Marks & Spencer heeft ook heerlijke dingen. Alles is in kerstsferen en je kunt je kerstmenu vanaf 12 november al bestellen, zowel online als in […]