Walnoten zijn niet alleen heerlijk om op zichzelf te eten als snack, maar ze kunnen ook een geweldige toevoeging zijn aan verschillende gerechten. Hun knapperige textuur en nootachtige smaak voegen een extra dimensie toe aan elk gerecht. In dit artikel ontdek je drie verrukkelijke gerechten waarbij je walnoten kunt toevoegen om je smaakpapillen te verwennen.
I. Salade met walnoten en geitenkaas
Salades zijn een geweldige manier om gezond en voedzaam voedsel binnen te krijgen. Maar soms kan een salade wat extra pit gebruiken. Voeg daarom walnoten toe aan je salade om een knapperige textuur en een nootachtige smaak te creëren. Combineer de walnoten met romige geitenkaas voor een perfecte smaakbalans.
Ingrediënten:
– Gemengde sla
– Walnoten
– Geitenkaas
– Cherrytomaatjes
– Komkommer
– Balsamico dressing
Bereidingswijze:
- Was en droog de gemengde sla, cherrytomaatjes en komkommer.
2. Snijd de cherrytomaatjes in tweeën en de komkommer in plakjes.
3. Hak de walnoten grof.
4. Meng de gemengde sla, cherrytomaatjes en komkommer in een grote kom.
5. Voeg de gehakte walnoten toe en verkruimel de geitenkaas eroverheen.
6. Besprenkel de salade met balsamico dressing en meng alles goed door elkaar.
7. Serveer de salade met walnoten en geitenkaas als bijgerecht of als hoofdgerecht.
II. Pasta met walnotenpesto
Pesto is een veelzijdige saus die op verschillende manieren kan worden bereid. Voeg walnoten toe aan je traditionele pesto-recept om een verrassende twist te creëren. De walnoten zorgen voor extra crunch en een rijke smaak die perfect samengaat met pasta.
Ingrediënten:
– 250 g pasta naar keuze
– 100 g verse basilicumblaadjes
– 50 g geroosterde walnoten
– 50 g Parmezaanse kaas
– 2 teentjes knoflook
– Extra vierge olijfolie
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Giet af en zet opzij.
2. Doe de basilicumblaadjes, geroosterde walnoten, Parmezaanse kaas, knoflook, zout en peper in een keukenmachine.
3. Voeg geleidelijk olijfolie toe terwijl de keukenmachine draait, tot je een gladde pestosaus krijgt.
4. Meng de pestosaus met de gekookte pasta en voeg extra olijfolie toe indien nodig.
5. Garneer met wat extra geroosterde walnoten en Parmezaanse kaas.
6. Serveer de pasta met walnoten pesto als hoofdgerecht en geniet van de heerlijke combinatie van smaken.
III. Walnoten dadel energieballetjes
Energieballetjes zijn perfect als gezonde snack tussendoor of als pre-workout boost. Voeg walnoten toe aan je favoriete energieballetjes-recept om ze nog voedzamer en knapperiger te maken. De combinatie van walnoten en dadels zorgt voor een heerlijke zoete smaak en voldoende energie om je dag door te komen. Bezoek bijvoorbeeld https://www.bionoot.nl/noten/biologische-walnoten voor kwalitatieve walnoten.
Ingrediënten:
– 200 g dadels
– 100 g walnoten
– 50 g havermout
– 2 el cacaopoeder
– 1 el honing
– Een snufje zout
Bereidingswijze:
- Doe alle ingrediënten in een keukenmachine en mix tot een plakkerig mengsel ontstaat
- Vorm kleine balletjes van het mengsel en leg ze op een bord.
- Zet de energieballetjes minstens een uur in de koelkast om op te stijven.
- Geniet van dit heerlijk tussendoortje!
Heb je dus nog wat walnoten over die op moeten? Of ben je gewoon een grote fan van walnoten? Dan zijn deze 3 makkelijke en snelle recepten iets voor jou! We wensen je veel bakplezier!
