Niet alleen vrouwen vinden het leuk om te bakken, ook steeds meer mannen zijn graag bezig in de keuken. Op deze trend wordt ingespeeld door bijvoorbeeld bier aan een baksel toe te voegen. Zo kun je sinds vorig jaar het bierbrood Meester Patissier Robèrt van Beckhoven maken met de Leffe Bierbrood Mix. Volgens de website Bierista was de introductie een succes en is de broodmix nu permanent verkrijgbaar bij de Albert Heijn. Robèrt: “Omdat niet iedereen zo kan bakken als bij ons, heb ik voor de thuisbakker een broodmix ontwikkeld waarmee je door alleen toevoeging van een flesje Leffe Blond, Bruin of Tripel een heerlijk bierbrood kunt maken.”
Radler kwarktaart
Maar je kunt nog meer bakken met bier! Naast het bierbrood staat ook de mix voor Radler Kwarktaart sinds kort in de schappen onder het merk HomeMade. Royal Smilde is eigenaar van dit merk en de marketingmanager geeft in het artikel van Bierista aan: “Het bakschap is van oudsher vrij traditioneel en trekt een traditionele, veelal vrouwelijke kopersgroep. Met deze verrassende combinaties van Leffe en brood, en Radler en kwarktaart, gaan mannen nu ook aan het bakken, en dat juichen we natuurlijk toe.”
Zoek je recepten voor bakken met bier? Die vind je hier!
