Onlangs publiceerde Metro.co.uk de 13 wedding cake trends voor 2018. Jaren geleden werden de meeste bruidstaarten gemaakt van gedroogd fruit en bedekt met witte icing. In de loop der jaren zijn er veel ontwikkelingen geweest in de ontwerpen. Er zijn nu niet alleen veel verschillende soorten taarten, maar er wordt gebruik gemaakt van kleuren, effecten en icing-technieken. Sommigen zijn zo spectaculair dat het ware kunstwerken zijn. Op nummer 1 van de lijst staan de dripcakes. Ook de botanische taarten met eetbare bloemen staan in het rijtje. Hierover schreef Baknieuws al eerder een artikel. Ook leuk is de taart die volledig is gemaakt van pannenkoeken of de cake die met de hand beschilderd is.
