Zwart eten: vroeger moest je er misschien niet aan denken, maar tegenwoordig is hartstikke trendy om je latte te drinken met houtskool. Houtskool (actieve kool) in eten en drinken is populair. Zo werd vorig jaar zwart brood geïntroduceerd. Ook daar zit houtskool in verwerkt. Daarnaast zie je steeds meer andere zwarte producten, waaronder ijs, gebak en pasta. Of het gezond is? Voedingonline.nl schreef een artikel over voedingsmiddelen met houtskool en geeft aan dat het consumeren van houtskool niet helemaal zonder gevaar is.
Er wordt niet alleen houtskool gebruikt. Om het eten zwart te krijgen, wordt ook gebruik gemaakt van kleurstoffen, inktvisinkt en sesam, meldt Enfait. Zij verzamelden allerlei leuke foto’s van de #blackfood – trend. Deze kun je hier bekijken!
Froot.nl zette een paar leuke plaatjes van zwarte latte voor je op een rij
Hieronder een filmpje waarbij de charcoal latte wordt gemaakt
