Het bekende chocoladebedrijf Barry Callebaut heeft een nieuwe chocolade uitgevonden, namelijk de roze. Het is volledig natuurlijk, zonder toegevoegde kleurstoffen. De Ruby cacoabonen komen uit Zuid-Amerikaanse landen. Het is niet helemaal bekend hoe de chocolade wordt gemaakt, maar bepaalde moleculen in de bonen zorgen voor de roze kleur. De chocolade schijnt naar fruit te smaken.