Het mediterrane dieet kookboek. van Susie Theodorou

Met dit kookboek kunnen koks en liefhebbers van de mediterrane keuken hun creativiteit de vrije loop laten. Het boek bevat meer dan 500 recepten die variëren van heerlijke antipasti en pastagerechten tot aan klassieke vis- en vleesgerechten. De recepten zijn afkomstig uit alle landen rondom de Middellandse Zee, waaronder Italië, Griekenland, Turkije, Marokko en Spanje. De recepten zijn gemakkelijk te volgen en de ingrediënten zijn eenvoudig te verkrijgen. De kooktechnieken zijn kort en bondig omschreven, zodat je als lezer direct aan de slag kan met het bereiden van de heerlijkste mediterrane gerechten. Elk recept is voorzien van een stap-voor-stap foto-illustratie, zodat het klaarmaken van de gerechten een eitje wordt. Het kookboek is daarnaast voorzien van nuttige informatie over de afzonderlijke ingrediënten die je nodig hebt om de gerechten te bereiden. Als je op zoek bent naar meer informatie over klassieke gerechten, regionale specialiteiten of de culinaire tradities uit de mediterrane keuken, dan is dit het ideale boek voor je. Je krijgt met dit kookboek toegang tot de beste ingrediënten, de geheimen van de mediterrane keuken en de heerlijkste recepten.