Het is en voordeel dat je bijna alle voedingsmiddelen kunt invriezen. Van brood tot vlees, van fruit tot taart: de vriezer houdt je voeding langer goed, zolang hij maar op min 18 graden Celsius staat afgesteld. Over het algemeen kun je producten ongeveer drie maanden ingevroren bewaren zonder kwaliteitsverlies. Maar er zijn uitzonderingen: brood en gebak blijven ‘maar’een maand goed in de vriezer. Dat meldt het AD.
Niet in de koelkast
Brood bewaar je trouwens niet in de koelkast, meldt Voedingscentrum.nl. Bewaar brood niet in de koelkast, maar op kamertemperatuur in een gesloten trommel of plastic zak. Wie houdt van brood met een krokante korst, bewaart brood bij voorkeur in een papieren broodzak. Je kunt brood ook invriezen. Ontdooid brood wordt eerder oud als je het daarna weer buiten de vriezer bewaart. Vers brood kan volgens het Voedingscentrum een paar dagen bewaard blijven, in de diepvries kan brood enkele weken bewaard worden.
Klik hier voor meer informatie over brood op de website van het Voedingscentrum.
