In het Vlaamse Heist-op-den-Berg is sinds maart een nieuwe taartenboutique geopend door de 27-jarige Jilke De Backer. By Jilke is gespecialiseerd in bruidstaarten, gelegenheidstaarten, cakepops, cupcakes en koekjes. Als je een kijkje op haar Facebookpagina neemt en de zoete lekkernijen ziet, loopt het water je in de mond. Er is niet alleen een shop, je kunt ook taarten bestellen en voor een evenement is er de mogelijkheid om een Foodtruck in te huren.
Bakken en decoreren
Het verhaal van Jilke begon toen ze kind was. Op haar website vertelt ze: “Voor elke gelegenheid maakte mijn moeder een overheerlijke taart. Van een klassieke crème-au-beurre taart tot een frisse platte kaastaart. Wij zaten dan ook steeds paraat om als eerste de potten uit te lekken.”
“Als tiener was het meehelpen met bakken en decoreren niet meer weg te denken. Na enkele opleidingen en workshops kan ik taarten en gebak dan ook niet meer wegdenken uit mijn leven en wil ik deze passie graag met jullie delen.”
