Wordt Frans stokbrood erkend als werelderfgoed?
De Fransen staan bekend om hun stokbrood. Franse bakkers willen de baguette erkend zien als immaterieel werelderfgoed van Unesco. Ze vroegen de Franse president Macron om steun en die schaart zich achter het idee. Dit meldt VRT.be. Franse bakkers kwamen op het idee toen de pizza uit Napels in 2017 erkend werd door Unesco. Ze […]
Trend: zwart brood
In de broodwereld gebeuren soms duistere zaken. Om een beetje op te vallen tussen de bruine stokbroden verzonnen ze in Frankrijk de zwarte baguette. Heb jij het ooit zo zwart gegeten? Dit zwarte brood wordt gemaakt met houtskool als ingrediënt en is al verkrijgbaar bij verschillende bakkers. Ook bij verschillende andere bakkers in Europa worden […]
Baguette aan de muur
Je kunt met brood veel meer dan je denkt. Aan de muur hangen bijvoorbeeld. Of als leeslampje gebruiken. Dat is helemaal geen vreemd idee, want brood is er ook in lamp-vorm! De ontwerpster is Yukiko Morita en ze noemt haar collectie ‘Pampshade’. Ook een lichtgevende croissant op je bord of een schijnende baguette aan de […]
