In de broodwereld gebeuren soms duistere zaken. Om een beetje op te vallen tussen de bruine stokbroden verzonnen ze in Frankrijk de zwarte baguette. Heb jij het ooit zo zwart gegeten? Dit zwarte brood wordt gemaakt met houtskool als ingrediënt en is al verkrijgbaar bij verschillende bakkers. Ook bij verschillende andere bakkers in Europa worden zwarte broden gebakken. Durf jij het aan? Het brood kun je natuurlijk ook zelf proberen te bakken. Zoals je op de foto ziet wordt het zwart ook op een creatieve manier verwerkt in de ‘gewone’ boterham.
Check de Instagram van Boulangerie Utopie voor meer foto’s om van te watertanden.
