“Laten we allemaal weer gaan bakken vanaf de basis”
GS – “Bakken vanaf de basis met bloem, suiker en boter. Ik zou willen dat iedereen dat weer gaat doen. Terug naar het echte ambacht!”, vindt Hidde de Brabander. Voor hem is dit een lijfspreuk geworden. “Ik zie veel mixen voorbijkomen en er zijn veel banketbakkers die niet helemaal vanaf de basis werken. Dat raakt […]
