Het is weer herfst en met de nieuwe oogst appels kun je lekker variëren. Zo kun je bijvoorbeeld je tosti beleggen met een heerlijke appel. Een theelepel kaneel en suiker erbij, plus wat roomboter en je hebt een tosti met de smaak van appeltaart, meldt de website Kookfans.nl. Klik hier voor het recept. Op die tosti kun je natuurlijk ook nog wat poedersuiker strooien. Tip: gebruik de gekleurde van Leentjes. Dit recept komt uit het tosti-boek van Leonie ter Veld.
Een boek vol tosti’s
Ben je gek op tosti’s maar kom je vaak niet verder dan een tosti met ham en kaas en als je in een exotische bui bent, een schijfje ananas ertussen? Dan is het boek van Leonie ter Veld iets voor jou! In TOFFE TOSTI’S vind je 55 toffe tostirecepten. Van tosti’s vruchtenhagel tot kipknakworst, maar dan wel met truffelmayonaise. En van pittige pinda tot pulled chicken. Maar ook de klassieke tostirecepten vind je in dit boek. Met handige tostitips en tostifeitjes is dit hét complete tostiboek voor de tostiliefhebber.
Tasty Tosti’s
Er zijn nog meer Tosti-boeken. Tasty tosti’s is het perfecte kookboek voor iedereen die houdt van tosti’s maar uitgekeken is op de klassieke variant met ham en kaas. Darren Purchese, bekend van Masterchef, introduceert onder andere een nieuwe versie van de croque-monsieur, de BLT en de Reuben sandwich, maar komt ook met verrassende en waanzinnig lekkere combinaties met bijvoorbeeld kruidig lamsgehakt en labneh, met avocado en limoen, en met chorizo en chilisaus. In dit kookboek komen maar liefst vijftig recepten met tosti’s aan bod, die allemaal heerlijk én vindingrijk zijn en weinig tijd in beslag nemen.
