De kunst van Koffiekruimelcake
Wie kan de verleiding van een goed gebakken cake weerstaan, vooral wanneer de rijke aroma’s van versgemalen koffiebonen erdoorheen zijn geweven? Maar het is niet zomaar een cake; we hebben het over een koffiekruimelcake die je hart sneller doet kloppen. Zowel koffieliefhebbers als zoetekauwen kunnen hun geluk niet op met dit recept. Dus als je […]
Waarom een genietmomentje met thee hartstikke goed voor je is
Soms is het gewoon heerlijk om je lekker met een dekentje, een kopje thee en iets lekkers op de bank te nestelen. Wist je dat zo’n kopje thee naast de heerlijke warmte ook diverse andere voordelen heeft? Baknieuws deelt hieronder een hele belangrijke met je. Pssst…..thee kun je ook zelf maken! Wil je van Genieten een […]
Croissant + Nutella + espresso = crospresso
Alleen espresso is zo saai, dachten de eigenaars van de koffieketen Piccolo Me uit Australië. Daarom kwamen ze met een combinatie van espresso, croissant en Nutella. Een compleet ontbijt in een kopje dus! De broers Charlie en Roy El Hachem die de koffieketen runnen, bedachten de creatie. Daarvoor bakken ze vers croissantdeeg in muffinvormpjes. Met […]
Koffie op een lege maag kan ernstige gevolgen hebben
Begin jij de dag ook altijd met een kopje koffie om wakker te worden? Misschien is het slim om voortaan eerst iets te eten. Volgens het tijdschrift Readers Digest kan koffie op een lege maag het maagslijmvlies beschadigen en indigestie veroorzaken. Ook zou je door de vroege koffie minder concentratie hebben. Dit meldt Business Insider. […]
Breek de dag, tik een eitje -> in je KOFFIE
In sommige landen is het zeker niet onbekend en in Scandinavië is het een recept dat al eeuwen gebruikt wordt: koffie met een geklutst ei. Culy.nl schreef er onlangs een artikel over. Je leest daar meer over de geschiedenis en comeback van deze ogenschijnlijk bizarre combinatie. Een restaurant In Minneapolis zette de ei-koffie onlangs weer […]
Je gezicht in de cappuccino = selfieccino
Op social media zie je regelmatig selfies van personen met een beker koffie voorbij komen. Tegenwoordig kunnen die twee zaken gewoon worden gecombineerd. De nieuwste trend in koffieland is het printen van je gezicht in cappuccino. Eerder moest je daarvoor nog naar het buitenland, maar sinds kort kun je deze ook in Nederland bestellen bij Amada […]
Maak je eigen thee
Is het drinken van een heerlijk kopje thee ook een heerlijk genietmomentje voor jou? Misschien ontspan je nog wel meer als je je eigen theeplant in huis hebt. Deze plant heet Camellia Sinensis en wordt gekweekt in een Hollandse theeplantage. Hij is verkrijgbaar bij bol.com onder het merk ‘Tea by me’. Volgens de website van […]
Vier nieuwe specialty coffees van Kaldi
De Nederlandse koffiemarkt is sterk in ontwikkeling, een trend die internationaal al langer zichtbaar is. Koffie wordt volop geschonken en gedronken en barista’s verheffen hun vak tot een ware kunst. Allerlei koffiespecialiteiten maken assortimenten steeds completer, zo ook die van Kaldi. Kaldi komt namelijk met vier nieuwe specialty coffees. De nieuwe koffies uit Colombia, Nicaragua, […]
Koffie in een donut
Koffie en een donut worden regelmatig samen besteld. Maar wat als je deze twee in één keer kunt bestellen? Wordt het dan koffiedonut of donutkoffie? In Australië introduceerde Kenilworth Bakery onlangs iets nieuws: koffie in een donut. De winkel staat bekend om haar innovaties, want onlangs kwamen ze nog in het nieuws met een donut […]
Nieuw: koffie van groenten
Aan de combinatie koffie en groenten denken niet zoveel mensen. De Nederlandse kok Pierre Wind is in dit geval een uitzondering. Hij heeft onlangs een koffie met groente- en fruitsmaak uitgevonden, meldt Nu.nl. Er zijn verschillende varianten, waaronder bloemkoolkoffie, sinaasappel-gemberkoffie, broccoli-koffie en koffie met spruitjes. Deze soorten zijn vanaf deze week te drinken in zijn […]
