De Oliebollentest. Iedereen had er wel een mening over, dus het AD is ermee gestopt. Heel Holland Bakt-jurylid Robèrt van Beckhoven vindt het jammer. De meesterbakker zegt in de Radio 10-ochtendshow van Lex Gaarthuis dat de Oliebollentest zorgde voor betere oliebollen. “Een jaar of tien geleden kregen we nog op veel plaatsen van die vetbollen te eten, en door die test gingen bakkers zich er veel intensiever mee bezig houden. Er kwam meer aandacht voor de kwaliteit van het product.”
De vraag is nu: Zou Robèrt het zó jammer vinden dat hij nu zelf de Oliebollentest gaat organiseren?
Hulp van Robèrt
Wist je dat je bij een bakprobleem de hulp van Robèrt kunt vragen? Hier kun je er meer over lezen. De Meesterpatissier heeft ook een eigen blad. Het magazine ‘bij Robèrt in de leer(fabriek)’ verschijnt vier keer per jaar. Hierin wordt inspiratie en informatie gegeven vanuit passie voor bakken. Ieder nummer staat in het teken van het seizoen. Natuurlijk is er ook aandacht voor feestdagen en bijbehorende lekkernijen. Losse nummers zijn voor €4,95 per stuk te koop in de winkel van Robèrt op de Almijstraat 14 te Oisterwijk.
