oliebollen

Robèrt vindt het jammer dat Oliebollentest stopt

De Oliebollentest. Iedereen had er wel een mening over, dus het AD is ermee gestopt. Heel Holland Bakt-jurylid Robèrt van Beckhoven vindt het jammer. De meesterbakker zegt in de Radio 10-ochtendshow van Lex Gaarthuis dat de Oliebollentest zorgde voor betere oliebollen. “Een jaar of tien geleden kregen we nog op veel plaatsen van die vetbollen …

Robèrt vindt het jammer dat Oliebollentest stopt Lees meer »

Oliebollen, suiker, chocolade en pepernoten in Middelburg

GS – Dit jaar zijn er vijf vestigingen van de Oliebollen & Chocoladefabriek in Nederland. Op 28 december bezocht ik de popup-store in Middelburg en daar zijn allerlei lekkere producten te vinden. Bij de oliebollen kunnen bezoekers kiezen uit tien soorten suiker: amaretto, cappuccino, chocolade, kaneel, pistache, aardbei, caramel zeezout, limoncello, kirsch en vanille. Ook …

Oliebollen, suiker, chocolade en pepernoten in Middelburg Lees meer »

Oliebol + Tony’s Chocolonely karamel zeezout = feest!

December is oliebollentijd. Sommige bakkers maken er een spektakel van en gebruiken nieuwe ingrediënten om iets speciaals te serveren. Zo ook Annie Coppelmans in haar oliebollenkraam in Valkenswaard. Zij gebruikt Tony’s Chocolonely karamel zeezout. Extra feestelijk dus! De speciale oliebol werd ontdekt door Flair. De redactie omschrijft de smaak als volgt: “Wanneer je een hap …

Oliebol + Tony’s Chocolonely karamel zeezout = feest! Lees meer »

Deze oudejaarsavond geen oliebollen maar churros

Spanje staat bekend om de tapas, maar ze hebben daar nog veel meer lekkere producten. Neem bijvoorbeeld de churro, ook wel de Spaanse donut genoemd. Eigenlijk is het een heel simpel product: gefrituurd deeg. Maar ó zo trendy. Het wordt in het zuiden vaak gegeten als dessert of tussendoortje. Het baksel kan uit het vuistje …

Deze oudejaarsavond geen oliebollen maar churros Lees meer »