Bananenbrood van verspilde bananen is bioproduct 2018
Samen met Ekoplaza ontwikkelden de bakkers van Hutten een recept voor een bananenbrood. Dit meldt Hutten op haar website. Het product wordt gemaakt in de bakkerij van Hutten door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt van de onverkochte bananen van Ekoplaza. Het bananenbrood werd op de Bio-beurs in de IJsselhallen in Zwolle door Bionext […]
“In onze nieuwe composteerbare broodzak blijft brood vers en knapperig”
Ekoplaza is de eerste Nederlandse supermarktketen die composteerbare broodzakken met venster in de winkel heeft voor hun broodmerk Dag&Dauw. Op de website van Ekoplaza wordt aangegeven dat dit momenteel het meest milieuvriendelijke alternatief is op de markt. De oude zakken worden eerst opgemaakt, zodat die niet weggegooid hoeven te worden. Medio 2018 zijn alle broodzakken […]
