Zoekresultaten voor: brood

Brood van duizenden jaren oud

Brood wordt al heel lang gebakken, misschien wel langer dan je denkt. In Jordanië zijn verkoolde broodresten gevonden, volgens onderzoekers is dit een brood van ruim 14.000 jaar geleden. Dit schrijft scientias.nl. Ongedesemde broden Een analyse van de verkoolde broodresten wijst uit dat het brood werd gemaakt van wilde voorouders van gedomesticeerde granen, zoals eenkoorn, …

Brood van duizenden jaren oud Lees meer »

Geur van brood geen invloed op aankoop?

De geur van versgebakken brood vinden veel mensen heerlijk. Maar toch schijnt het geen invloed te hebben op de daadwerkelijke keuze van brood. Deze onverwachte conclusie trekken Wageningse voedingsonderzoekers na geurproeven, meldt de website Resource van Wageningen Universiteit. Niet verwacht Het is hèt voorbeeld als het gaat om geurmarketing: de geur van versgebakken brood. Het …

Geur van brood geen invloed op aankoop? Lees meer »

“Met onze mixen lukt het bakken van brood altijd”

GS – Al meer dan een halve eeuw verkoopt Aveve bakproducten in haar winkels. “Het gamma bestond bij aanvang enkel uit bloem voor brood te bakken. Nadien werd dit uitgebreid met mixen voor gebak en dessert. In een latere fase werden tevens bakingrediënten, decoratiemateriaal en -producten, bakvormen en meer toegevoegd. Ondertussen bestaat het gamma uit …

“Met onze mixen lukt het bakken van brood altijd” Lees meer »

Hier koop je Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje

Bakkerij Verba uit Sleeuwijk bakt het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje. De worstenbroodjes van bakker Christiaan van de Vegt zijn officieel uitgeroepen tot de lekkerste van Brabant. Dit werd bekend op 11 maart. Elk jaar gaat Omroep Brabant op zoek naar het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje. Meer dan 100 deelnemers Aan de strijd om Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje …

Hier koop je Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje Lees meer »

Hoe lang kun je brood in de vriezer bewaren?

Het is en voordeel dat je bijna alle voedingsmiddelen kunt invriezen. Van brood tot vlees, van fruit tot taart: de vriezer houdt je voeding langer goed, zolang hij maar op min 18 graden Celsius staat afgesteld. Over het algemeen kun je producten ongeveer drie maanden ingevroren bewaren zonder kwaliteitsverlies. Maar er zijn uitzonderingen: brood en …

Hoe lang kun je brood in de vriezer bewaren? Lees meer »