Brood met een verrassing
Brood, daar zit wat in. En bij deze Japanse bakster is dat bij elk brood een verrassing. Op social media kun je haar vinden onder de naam Konel Bread. Ze bakt prachtige broden met allerlei afbeeldingen erin. Dit maakt brood eten voor kinderen nog leuker en lekkerder! Aan de buitenkant zien de broden er nog […]
Hier koop je Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje
Bakkerij Verba uit Sleeuwijk bakt het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje. De worstenbroodjes van bakker Christiaan van de Vegt zijn officieel uitgeroepen tot de lekkerste van Brabant. Dit werd bekend op 11 maart. Elk jaar gaat Omroep Brabant op zoek naar het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje. Meer dan 100 deelnemers Aan de strijd om Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje […]
Hoe lang kun je brood in de vriezer bewaren?
Het is en voordeel dat je bijna alle voedingsmiddelen kunt invriezen. Van brood tot vlees, van fruit tot taart: de vriezer houdt je voeding langer goed, zolang hij maar op min 18 graden Celsius staat afgesteld. Over het algemeen kun je producten ongeveer drie maanden ingevroren bewaren zonder kwaliteitsverlies. Maar er zijn uitzonderingen: brood en […]
#nationalebananenbrooddag
Ga je nog naar de supermarkt vandaag? Vergeet dan de tros bananen niet! Vandaag – 23 februari – is het namelijk Nationale Bananenbrooddag. Deze is niet voor niets in het leven geroepen; bananenbrood is namelijk lekker en ook nog eens heel makkelijk te maken. Wist je dat bananen heel gezond zijn? Ze bevatten heel belangrijke […]
Nieuw: Vegan desem groentenbroodjes
Is alles ondertussen al niet uitgevonden? is het überhaupt nog mogelijk om innovatief uit de hoek te komen met voeding? Het antwoord op deze vraag is kort, bondig en overtuigend ja! Op de voedingsbeurs Tavola zijn van 11 t/m 13 maart veel nieuwe trends te zien. Er worden 17.000 professionelen uit de retail, groothandel, speciaalzaken […]
Groenten + brood = Groentenbrood
Vind jij het moeilijk om de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid groenten te eten? Waarschijnlijk wel, want dat vinden veel mensen lastig. Mogelijk ontbijt of lunch je met brood en denk je op dat moment niet aan groenten. Maar stel dat je deze twee producten kan combineren? Dat de groenten al in het brood zitten? Ja, dat […]
Kinderen krijgen luizenbroodjes op school
Bakkerij Gorthuis speelt in op de actualiteit van het programma ‘De Luizenmoeder‘ en heeft iets nieuws in het assortiment: het luizenbroodje. Volgens de bakker is dit een heerlijke en verantwoorde traktatie. De luizenbroodjes zijn gemaakt van volkoren rozijnenbrood met stukjes verse appel en amandelen. Ze worden gemaakt in de vorm van een schildpadje. Luizenbroodjes op […]
Campagne tegen dalende consumptie brood
De consumptie van brood is dalende. Daarom gaan Nederland en België samenwerken in een nieuwe broodcampagne, meldt Bakkerswereld.nl. De EU financiert dit grotendeels. De naam van de campagne is: ‘Brood. Goed verhaal.’ Eén front Er wordt ruim 6 miljoen euro uitgetrokken om deze campagne drie jaar te voeren. Europa betaalt 5,4 miljoen euro mee. Er […]
Wordt Frans stokbrood erkend als werelderfgoed?
De Fransen staan bekend om hun stokbrood. Franse bakkers willen de baguette erkend zien als immaterieel werelderfgoed van Unesco. Ze vroegen de Franse president Macron om steun en die schaart zich achter het idee. Dit meldt VRT.be. Franse bakkers kwamen op het idee toen de pizza uit Napels in 2017 erkend werd door Unesco. Ze […]
Bananenbrood van verspilde bananen is bioproduct 2018
Samen met Ekoplaza ontwikkelden de bakkers van Hutten een recept voor een bananenbrood. Dit meldt Hutten op haar website. Het product wordt gemaakt in de bakkerij van Hutten door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt van de onverkochte bananen van Ekoplaza. Het bananenbrood werd op de Bio-beurs in de IJsselhallen in Zwolle door Bionext […]
