Eenhoorn + Freakshake = Unicornfreakshake
De eenhoorn – unicorn in het Engels – is tegenwoordig een rage en ook freakshakes zijn niet meer weg te denken. Bas van Bastaart combineerde deze twee trends en maakte een heuse eenhoorn freakshake: de unicornfreakshake. In een filmpje op Youtube legt hij uit hoe je deze het beste kunt maken. Inclusief lekker veel zoets […]
Een bagel voor 1000 dollar
Wat zou je maximaal betalen voor een bagel? Niet veel meer dan een paar euro waarschijnlijk. Bij The Westin New York durven ze er wel iets meer voor te vragen. Het is dan ook niet zo maar een bagel – je krijgt er ook goud bij. Je kunt daar voor 1.000 dollar (ongeveer 845 euro) […]
Nieuw: frikandel speciaal-taart
Het broodje frikandel kennen de meesten wel, maar sinds kort is er ook een taartje van dit lekkers! Bakkerij ’t Bakkertje uit Kapelle aan den IJsel heeft sinds eind september het taartje frikandel speciaal met uitjes en curry nieuw in het assortiment. Op hun Instagram- en Facebookpagina kondigde ’t Bakkertje het nieuws aan op 28 […]
Hans Martens winnaar Bake Off Vlaanderen
Bij Heel Holland Bakt moeten we wachten tot zondag om te weten wie heeft gewonnen, maar bij het bakprogramma van onze Zuiderburen – Bake Off Vlaanderen – is de winnaar al bekend. Hans Martens mag zich de beste amateur bakker van Vlaanderen noemen. De 57-jarige deelnemer komt uit Nazareth en heeft ook een bakboek geschreven, […]
“Met stoombakje DeSh~Stoom bakt elke thuisbakker een luchtig en knapperig brood”
GS – “Veel mensen die ik spreek zijn razend enthousiast als ze horen dat er een oplossing is voor het maken van stoom in de oven tijdens het bakken van brood. Met het stoombakje DeSh~Stoom kunnen ze eindelijk een zelfgebakken brood maken dat luchtig is en een knapperige dunne korst heeft.” Tot nu toe was […]
Anuga producttrends: ‘free from’ bijna alles
Onlangs vond de mega foodbeurs Anuga in Duitsland plaats. Hier stonden ook veel bedrijven met bakkerijproducten, onder het segment ‘Bread & Bakery’ vielen 389 organisaties. VMT maakte een videoreportage van de trends. Gezond voedsel is nog steeds ‘hot’. VMT geeft aan dat er veel producten tegenwoordig vrij zijn van gluten, suiker, vet, GMO, ‘guilt’, ofwel […]
YES: drie chocoladeletters bij elkaar
Het heerlijk avondje komt er weer aan! Vind jij een chocoladeletter ook zo’n lekker presentje? Maar is volgens jou eentje wel een beetje weinig? En kun je nooit kiezen welke letter en smaak je neemt? Bij banketletters.nl hebben ze er een tijdje over nagedacht en kwamen ze met een gloednieuwe totaaloplossing. Drie letters bij elkaar in […]
Robèrt bakt bierbrood
Hoe zou een combinatie tussen bier en brood smaken? Dat kun je weten vanaf 1 november. Meester Patissier en Boulanger Robèrt Van Beckhoven is er al langer mee bekend. Hij introduceerde op 17 oktober het bierbrood. De vraag is: heeft hij dit nu gebrouwen of gebakken? Als basis voor het brood gebruikt hij drie verschillende […]
Zinderende halve finale van Heel Holland Bakt
Een zinderende halve finale vol met stress en rode wangen tijdens de zevende aflevering van Heel Holland Bakt. Het ging er echt om spannen want bij de meeste opdrachten scoorden de bakkers bijna gelijk. ‘Het gaat er nu vooral om wie de eerste steken laat vallen’, zei Janny. En die persoon was Ine. Helaas. Ik […]
Bakker bakt speciaal gebak voor honden
Als je een hondenliefhebber bent, weet je dat ze ook gek zijn op lekker eten. Een bakker in Haarlem kwam op het idee om echt iets speciaals voor dit diersoort te maken, namelijk gebak voor honden. Dit meldt de website Haarlem 105. De bakker heet Ronald Barkmeijer en hij geeft aan dat hij honden-gebak maakt […]
