Brood, daar zit wat in. En bij deze Japanse bakster is dat bij elk brood een verrassing. Op social media kun je haar vinden onder de naam Konel Bread. Ze bakt prachtige broden met allerlei afbeeldingen erin. Dit maakt brood eten voor kinderen nog leuker en lekkerder! Aan de buitenkant zien de broden er nog …
GS – Op 20 maart is het nationale macaron dag, national macaron day of zoals de Fransen het noemen: Jour du macaron. Dat laatste past toch het beste bij het lekkers dat oorspronkelijk uit Frankrijk komt. De kleurrijke schuimkoekjes met heerlijke vulling zijn heel populair. Ze worden soms zelfs de nieuwe cupcakes genoemd. Kleuren De …
GS – De cactus is hot! In elk trendy woonmagazine zie je deze voorbij komen en volgens interieurstylisten zijn deze schattige plantjes aan aanwinst in ieder huis. Ook in de taartenwereld is deze trend een tijdje geleden geïntroduceerd en nog steeds springlevend. Een voorbeeld van een persoon die zich deze kunst eigen heeft gemaakt is …
GS – Ken je de cake popsicles al? Het zijn de nieuwe cakepops. Cakepops zijn bolletjes cake op een stokje met chocoglazuur en diverse decoraties. De twist op de cakepops is verzonnen door Raymond Tan uit Melbourne. Hij introduceerde enkele jaren geleden dit heerlijke gebakje en Baknieuws vroeg hem hoe hij op dit idee kwam. …
Kijk jij ook zo graag naar taarten met een mooi patroon? Als je de Instagram-pagina van de dertigjarige Lauren Ko uit Seattle checkt, blijf je nog wel even staren. Haar posts zijn ontzettend prachtige kunstwerken. Ze is gespecialiseerd in vlechttaarten. Daarnaast maakt ze vaak gebruik van groenten fruit om een mooi gekleurd patroon te maken, …
De kosmische trend is ook de bakwereld ingeslopen. Tegenwoordig zijn er steeds meer wedding cakes, koekjes en andere baksels die versierd worden alsof ze uit de ruimte komen. Musse Confectionery in Oekraïne bedacht de buitenaardse eclair. Naast het product met kosmische versieringen hebben ze nog veel meer originele, oogstrelende plaatjes van eclairs. Neem een kijkje …
De eenhoorn – unicorn in het Engels – is tegenwoordig een rage en ook freakshakes zijn niet meer weg te denken. Bas van Bastaart combineerde deze twee trends en maakte een heuse eenhoorn freakshake: de unicornfreakshake. In een filmpje op Youtube legt hij uit hoe je deze het beste kunt maken. Inclusief lekker veel zoets …
Wel eens iemand ontmoet met een donut als ketting of oorbel? Een miniversie van je favo snack om je nek ziet er in ieder geval uit om op te eten. Bij Originals Lab kwamen ze op het idee om mini-lekkernijen in kleivorm te maken. Naast donuts zijn er nog veel meer andere mini-traktaties beschikbaar waaronder …
In de broodwereld gebeuren soms duistere zaken. Om een beetje op te vallen tussen de bruine stokbroden verzonnen ze in Frankrijk de zwarte baguette. Heb jij het ooit zo zwart gegeten? Dit zwarte brood wordt gemaakt met houtskool als ingrediënt en is al verkrijgbaar bij verschillende bakkers. Ook bij verschillende andere bakkers in Europa worden …
