Zin in koekjesdeeg?
De eerste cookie dough bar van Nederland was vorig jaar mei een feit. Op 23 mei opende Baker’s Dough haar deuren aan de Pannekoekstraat in Rotterdam. Baker’s Dough staat bekend om haar vers gedraaide, veilig eetbare koekjesdeeg. Het idee van een cookie dough bar kregen eigenaren Paul Bakker en Eline Moor in New York, waar […]
Taart snijden kan nog makkelijker
Het snijden van taart is een klusje dat niet iedereen even leuk en makkelijk vindt. Zo blijft er regelmatig een stukje taart zitten op de taartschaal of komt er iets op je handen. Met de taartsnijder van superduperdeal heb je deze problemen niet meer. Met deze Cake Server taartschep kun je snijden en serveren in […]
Wordt de conut een hit?
Stond 2017 helemaal in het teken van de donut op social media, het zal volgens verschillende foodies dit jaar vaker gaan over de conut. De conut is een ijshoorntje – gemaakt van een croissant en een donut – gevuld met ijs. Dit meldt Dailymail.co.uk. Verwar hem niet met de cronut. Deze werd in 2013 ontdekt: […]
Bakken met beestjes
Lopen de rillingen al over je rug? Of denk je mmm….lekker? In veel landen zijn insecten hartstikke populair. Misschien ben je je er niet van bewust, maar jij consumeert waarschijnlijk ook insecten. Neem de roze koek. Die heb je vast wel eens gegeten. Enig idee hoe die roze wordt? De kleurstof wordt gemaakt van schildluizen […]
Bak taart in de vorm die je wilt
Als bakliefhebber vind je het fantastisch om in de keuken te staan. Toch zou je soms wel eens iets anders willen qua bakvorm. Zoals eentje waarmee je je baksel precies in de vorm kan maken die je wilt. Deze flexibele cakevorm van zelfmaak-ideetjes.nl kan meer dan 50 verschillende letters, getallen of vormen maken. Bijvoorbeeld de […]
Dé baktrends van 2018
Welke baktrends zullen ‘hot’ zijn in 2018? Renshaw deed hier een onderzoek naar en kwam met een top drie van taarten die we in 2018 vaak zullen zien. De eerste: de Mirrorglaze Cakes, de glazuur spiegeltaarten. Op nummer twee staan de Airbrush Cakes. Met airbrush wordt eetbare inkt of kleurstoffen op de taart gespoten en […]
Robèrt geeft antwoord op bakvragen
Heb je een bakprobleem? Dan kun je Robèrt om hulp vragen. De bakvragen en antwoorden zijn op zijn website ingedeeld in drie categorieën: patisserie, brood en bakzaken. Een vraag kan bijvoorbeeld zijn: Waarom scheurt mijn deeg als ik het uitrol? Het antwoord: Deeg scheurt bij het uitrollen als je het niet lang genoeg hebt gekneed. […]
Hummus als dessert
Ken je hummus? Het is puree, gemaakt van kikkererwten. Het product is oorspronkelijk afkomstig uit het gebied ten oosten van de Middellandse zee. Het wordt vaak gegeten als dip, maar in Amerika ondertussen ook als dessert. Vier smaken Het bedrijf Delighted by Hummus biedt vier hummus-varianten, waaronder brownie en vanille. Je kunt het als toetje […]
De tien leukste deegrollers
GS – Een deegroller is een product dat iedere bakliefhebber in huis heeft. Bij velen is dat een gewone, saaie, houten roller. Wil je eens een ander dessin in je deeg, fondant of marsepein? Er zijn genoeg deegrollers waar je prachtige, originele of schattige patronen mee creëert. Baknieuws zocht de tien leukste voor je uit! […]
Nieuw: groentestokbrood
Wil je het nieuwe jaar gezond beginnen? Veel mensen denken dan aan het eten van meer groenten. Bakkerij vd Berg speelde hierop in en introduceerde het groentestokbrood. Ze zijn verkrijgbaar in drie verschillende smaken: broccoli, wortel en rode biet. Uniek Op haar website geeft de bakkerij drie verschillende tips aan om deze unieke groentestokbroden te […]
