IJs met gevulde koeken of cheesecake
GS – Bij IJs van Matthijs in Leiden is het ijs niet aan te slepen met het warme weer. Hij staat bekend om zijn heerlijke smaken. De jonge ijsmaker voegt er veel lekkers aan toe, waaronder ook gebak en koek. Zo introduceerde Matthijs onlangs ijs met gevulde koeken. “Ik verzin bijna elke dag wel nieuwe […]
Warm? Maak een MEGA ijs-sandwich
Met warme dagen is het voor veel mensen een gewoonte om een lekker ijsje te kopen. Vind je een ‘normaal’ ijsje maar saai? Heb je liever iets groters? MEGA ijs-sandwiches zijn deze zomer hartstikke hot! In een bar in New York serveren ze de giant icecream sandwiches. Dit meldt Business Insider. De ‘sandwich’ is een […]
HOT: de ijstaco
GS – De zomer komt eraan! En wat is er bij zonnig weer verfrissender dan een lekker ijsje? Dit jaar kun je een nieuw soort ijscombinatie proberen: ijs+taco = ijstaco. Inclusief allerlei lekkers. In de VS en Australië is het concept al langer bekend, maar sinds kort kun je de ijstaco ook in België bestellen. […]
Prijs voor amandelcake met pistaches en frambozen
Half april werd bekend dat Banketbakkerij Stoffer uit Delft zich een jaar lang Premier Patissier van Nederland mag noemen. Eigenaar Matthijs Stoffer won deze speciale prijs met zijn amandel-pistachecake. Op 13 april meldde de bakkerij op Facebook: “Daar is ons winnende product dan! Onze Moelleux pistache aux framboise: oftewel rijke amandelcake met gehakte pistachenoten en […]
Macaron met ijs ertussen
Met zonnig is het heerlijk om een ijsje te eten, maar een macaron is voor velen ook een goed idee. Daarom heeft het Wafel Atelier uit Kortrijk (België) de ‘macaron glacé’ op de kaart gezet. Dit is een macaron met ijs tussen de twee koekjes. Tegen Het Laatste Nieuws vertelt de eigenaar Steven dat ze […]
Hoera! IJS van M&M’s
Sinds kort kun je in de diepvriesafdeling van de supermarkt een aangename verrassing tegenkomen. IJS van M&M’s! Er zijn twee soorten verkrijgbaar: chocolade en pinda. Op de online shop van AH wordt de pinda-variant als volgt omschreven: IJs met M&M’s pinda, onhuld met een chocolaag, besprenkeld met stukjes M&M’s pinda (pinda’s in melkchocolade in een […]
Beurs voor cake decorating in Parijs
Van 20 tot en met 22 april vindt de beurs Sugar Paris plaats. Hier vind je alles op het gebied van cake design. Iedereen die van bakken en cake decorating houdt is welkom. In 2018 zijn Sugar Paris en Expogato gefuseerd en hebben een uniek evenement georganiseerd. Je kunt er allerlei activiteiten doen zoals het […]
Bakkersvak 2018 met ijs als kers op de taart
Op 4 en 5 maart 2018 werd de bakkersbranche geïnspireerd op de beurs Bakkersvak in Evenementenhal Gorinchem. Deze 7de editie was wederom een groot succes volgens de organisatie. Er kwamen meer dan 8400 mensen naar de Bakkersvak. Tijdens het evenement werden veel mooie en smaakvolle lekkernijen getoond en geproefd, dus bezoekers gingen zeker niet met […]
Het effect van het kopen van TikTok likes op je TikTok succes
In een wereld waar sociale media een centrale rol spelen in zowel persoonlijke als professionele sferen, is TikTok uitgegroeid tot een krachtig platform voor het delen van content en het bereiken van een groot publiek. Met miljoenen gebruikers wereldwijd is het uitdagend om op te vallen en een aanzienlijke aanhang te krijgen. In deze context […]
Bakken als een pro: inspiratie voor je nieuwe keuken
Of je nu prochef bent in een Michelin sterrenrestaurant of een prochef bent alleen in je eigen keuken, bij een liefde voor koken hoort een fijne keuken waarin je je thuis voelt en effectief je passie kunt beoefenen. Wanneer je een nieuwe keuken gaat ontwerpen kom je voor een eindeloos aantal keuzes te staan. Keuzes […]
