“Ik zorg dat elke hap een feestje is”
GS- Gabriela van Cupcakelove by GS uit Curaçao startte jaren geleden al met bakken voor feestjes van haar zoon. Ondertussen doet ze veel meer dan dat. “Ik ben nu al meer dan vier jaar bezig met het maken van op maat gemaakte petit fours en sweet tables voor feestjes. Ik ben gespecialiseerd in het verzinnen […]
Cupcakes gevuld met ijs
IJS! Op de derde zondag in juli wordt de National Ice Cream Day gevierd in de VS. IJs is hartstikke populair. Tegenwoordig zie je steeds meer combinaties van ijs met een baksel, zoals cake. Of ijs met de smaak van gebak, zoals gevulde koek of cheesecake. Yummy! Een ander heerlijk voorbeeld is de cupcake, gevuld […]
5 redenen om ook in de zomer aan de bak te gaan!
GS – Met tropische temperaturen in de zomer kiest niet iedereen ervoor om in de keuken te staan. Zelfs de meest fervente thuisbakker zit dan liever te chillen in de zon. Maar er zijn genoeg redenen te bedenken om wél aan de bak te gaan. Ben jij gek op ananassen, flamingo’s, cactussen en fantastische kleurtjes? […]
Hoe gaat het nu met Hans? (HHB)
GS – Hans, de winnnaar van Heel Holland Bakt, is na zijn zege gestopt met zijn opleiding en stort zich sindsdien volledig op het bakken. In zijn Instagram Stories geeft hij antwoord op de vragen over hoe het nu met hem gaat en wat hij allemaal doet. Hans heeft al een bakboek geschreven en is […]
Droom jij van een eigen bakery?
Heb jij altijd al gedroomd van een eigen cakeshop, bakery of tearoom? Dan is dit misschien iets voor jou! Magpies Bakery in Vlaardingen wordt ter overname aangeboden. De bakery is vorig jaar augustus geopend en heeft sindsdien bekendheid verworven in het centrum van Vlaardingen en bevindt zich langs de authentieke haven. De complete bakery wordt […]
WAARSCHUWING: Rolkem kleurpoeders en gels NIET eetbaar!
De Food Standards Agency (FSA) heeft op 10 juli een bericht verspreid dat de producten van het Zuid-Afrikaanse bedrijf Rolkem niet veilig zijn om te consumeren. Op 11 mei 2018 zijn al twee producten teruggeroepen vanwege een te hoog niveau van koper. Sinds deze recall heeft de FSA geprobeerd om een juist beeld te krijgen […]
Puntzak friet als gebak voor tijdens de matches
Belgische ondernemers spelen in op het succes van het voetbalteam, maar ook Nederlanders zien commerciële kansen. Neem nu bakker Breadpoint uit Best. Hij verkoopt een puntzak friet in de vorm van gebak. “Het is witte chocolade, limoncello bavaroise met aardbei erin, afgewerkt met cakefrietjes en een dotje mayonaise van chocolade,” vertelt Teun van Dommelen tegen […]
In augustus opent een Instagram-waardige stroopwafelshop
Stroopwafelliefhebbers hebben iets om naar uit te kijken. In augustus opent Waffel aan de Vismarkt in Utrecht, een heuse stroopwafel conceptstore. De winkel gaat bezoekers een ‘volledige stroopwafelervaring’ bieden. Er komen veel verschillende smaken zoals een koek met witte chocola of karamel-zeezout. Dit meldt Duic.nl. Experience Het wordt niet zo maar een stroopwafelshop. “Waffel gaat […]
Tegen welke prijs maak jij een taart?
GS – Cake Decorators ofwel taartenmakers zijn vaak onderbetaald. Veel klanten beseffen niet hoe lang iemand bezig is met het maken en decoreren van zo’n kunstwerk en wat er allemaal aan vooraf gaat. Sommigen zijn zelfs dagenlang aan het werk. De meeste taartenmakers vinden bakken en decoreren geweldig om te doen. Het is echt een […]
Doe je workout tijdens het bakken!
Vind je dat je als (thuis)bakker weinig tijd hebt om te sporten? Dat heb je mis! Je kunt namelijk tijdens het maken van je favoriete taart een workout doen! Dit heet de Baker-Body Workout en is natuurlijk hartstikke goed voor je. Helemaal als je ervan houdt om tijdens het bakken af en toe te snoepen […]
