Glutenvrij brood bakke
Wie te kampen heeft met coeliakie kan onder meer hevige darmkrampen krijgen bij het nuttigen van producten die gluten bevatten. Daarnaast zorgt coeliakie voor een opgeblazen gevoel, dunne ontlasting, winderigheid, maar ook ernstiger: het belemmer van groei bij kinderen of gewichtsverlies. Om deze symptomen tegen te gaan is het belangrijk zo min mogelijk gluten te […]
Drie voordelen van bakken in de airfryer
Het verschil tussen brood en pizzadeeg
Brooddeeg en pizzadeeg worden beide gemaakt van bloem, water, gist en zout. De twee soorten deeg zijn echter verschillend wat betreft de manier waarop ze worden gebruikt en wat ze worden. Brooddeeg is meestal een natter mengsel dat gedurende langere tijd wordt gekneed om gluten te ontwikkelen. Hierdoor kan het brood hoger rijzen en hebben […]
Gezonde havermoutkoekjes bakken: een leuk recept
De geur van versgebakken koekjes is er een die altijd een glimlach op de gezichten van mensen tovert. Er is gewoon iets aan de combinatie van haver, honing, en rozijnen dat iedereen een goed gevoel geeft. En het beste van alles is dat deze koekjes gezond genoeg zijn als ontbijt of tussendoortje! Koekjes zijn een […]
Lekker bakken voor vader
In Nederland is Moederdag heel populair, maar hoe zit het eigenlijk met Vaderdag? Wordt er minder aan de vaders gedacht of lijkt dat maar zo? Heb jij iets speciaals gepland op deze speciale dag in juni? Zo niet, dan wordt het tijd om je vader, vriend of man eens lekker te verwennen met een heerlijk […]
Een lijst fantastische no-bake taarten
In de lente komt het zonnetje weer vaker tevoorschijn en is het heerlijk om buiten te lunchen, te picknicken of een lekker taartje te eten! En welke taarten zijn perfect voor een zonnige lentedag? De taarten die je niet hoeft te bakken natuurlijk! Hieronder vind je heerlijke no-bake taarten – veel met kwark – waarbij […]
Te cute: Deze moeder legt maandelijkse milestones vast met pizza!
Veel ouders vinden het leuk om elke maand een dezelfde soort foto van hun kind te maken en deze na een jaar naast elkaar te leggen. Wil jij dat ook doen en zoek je nog een originele invalshoek? Moeder en fotografe Dani Leigh legde de maandelijkse ‘milestones’ van haar zoon op een wel heel bijzondere […]
Anke verkoopt wafels op een stokje
Gek op wafels en ben je in België? Anke Nevens van Anke’s Smulmobiel staat elke vrijdag op de markt in Herentals met lekkere verse ijsjeswafels, churros en wafel-& smulpakketten. Ook verkoopt ze dit lekkers op bestelling. De versgemaakte wafels worden geserveerd op een stokje en kopers kunnen kiezen voor verschillende heerlijke toppings. Eigen receptIn een […]
Sinaasappelen en mandarijnen in je gebak!
GS – Fruit op je taart is heerlijk en mooi om te zien. Maar sommige fruitsoorten, zoals sinaasappelen en mandarijnen, worden minder gebruikt ter decoratie of in het baksel zelf. Regelmatig zie je op Instagram en andere social media-kanalen taarten voorbijkomen met aardbeien, blauwe bessen of ander rood fruit. Citroenen komen ook wel in beeld, […]
Wereldrecord pizza bakken: bijna 12.000 in 12 uur
3,2,1, Pizza! Een team van 400 chefs in Buenos Aires heeft een nieuw wereldrecord neergezet door 11.287 pizza’s te bakken in 12 uur. Hiervoor hadden ze meer dan 3 ton meel en 2,7 ton mozzarella gebruikt. Dit meldt Euronews.com. De pizza’s werden belegd met in totaal 88.000 olijven. De bakkers gebruikte 14 industriële ovens en […]
