Maak pannenkoeken bakken weer leuk
Af en toe is het heerlijk om pannenkoeken te eten. Maar als je eerlijk bent, is het bakken zelf niet zo heel leuk en zien de baksels er over het algemeen maar vrij saai uit. Als je een beetje creatief denkt, kun je hier weer een spektakel van maken. Kinderen vinden dit geweldig en het […]
“De moeder die iets voor haar kind bakt, zal er altijd zijn”
GS – “Wij bieden alles wat een bakliefhebber nodig heeft, van bakmixen tot decoraties. Ons doel is dat bakproducten van professionele kwaliteit beschikbaar zijn voor iedere consument tegen een betaalbare prijs”, vertelt Fung Yee To, marketing & NPD Manager van FunCakes. “De kwaliteit van ons assortiment ligt hoger dan de producten die in de supermarkten […]
Hoe komt het dat je cake te droog is?
Je hebt vast wel eens een cake gebakken die droog uitviel. Verschillende zaken kunnen invloed hebben op de vochtigheid van een cake. Dat zijn de ingrediënten. de bereidingswijze, de baktijd en de temperatuur. Belangrijk is om de ingrediënten te gebruiken die in het recept staan en ook de bereidingsstappen nauwgezet te volgen. En natuurlijk moet […]
De tien bak-hacks die bakliefhebbers moeten weten!
Bakkers opgelet! Er zijn altijd nog dingen die je bij kunt leren in de keuken. Weet jij bijvoorbeeld al hoe je easy eiwit van eigeel kunt scheiden? Om het bakken nog wat makkelijker te maken zijn hier tien bak-hacks die je moet weten als bakliefhebbers. Deze tips komen van de website zelfmaak-ideetjes.nl. Nummer 1: Ga […]
Laat je bakkunsten op TV zien!
Bakken is hot! Thuisbakkers, hobbybakkers en bakliefhebbers opgelet! Bak je al jarenlang en vind je dat heerlijk om te doen? Of sta je nog niet zo lang in de keuken, maar is bakken nu al jouw passie? Tover jij met gemak de mooiste creaties op tafel? Doe dan mee met een bakprogramma op TV om […]
Tip: korting op bakspullen bij Xenos
Bakliefhebbers opgelet! Heb je nog producten nodig om te bakken? Altijd toch? Spuitmondjes, uitsteekvormpjes, deegrollers, bakvormen en cupcakesjablonen: het is allemaal verkrijgbaar bij Xenos. Het leuke is dat je nu 25% korting krijgt op alle bakspullen. Je hoeft niet eens naar de winkel, want je kunt ook online bestellen. Klik hier voor de website. Deze […]
“Bij mij leer je écht bakken”
GS – “Het bakken is mij met de paplepel ingegoten”, steekt Manuela van der Heijden van wal. “Ik ben een bakkersdochter en in vakanties mochten wij altijd koekjes bakken van mijn vader. Hij was mijn grote voorbeeld en heeft mij en mijn zus altijd gemotiveerd en gesteund tijdens onze bakmomenten. Regelmatig belde ik hem op […]
“Op bruiloften zie je steeds vaker een mix van taarten en hapjes”
GS – Ze bakte regelmatig voor verjaardagen, maar besloot vorig jaar om van deze hobby haar bedrijf van maken. Bakfanaat Lydia Annema uit Friesland is nu ruim een half jaar actief met By Yook. “Ik ben 12 jaar lang professioneel fotograaf geweest, maar wilde iets anders. Ik maak nog steeds wel foto’s, maar nu richt […]
Dé baktrends van 2018
Welke baktrends zullen ‘hot’ zijn in 2018? Renshaw deed hier een onderzoek naar en kwam met een top drie van taarten die we in 2018 vaak zullen zien. De eerste: de Mirrorglaze Cakes, de glazuur spiegeltaarten. Op nummer twee staan de Airbrush Cakes. Met airbrush wordt eetbare inkt of kleurstoffen op de taart gespoten en […]
Robèrt geeft antwoord op bakvragen
Heb je een bakprobleem? Dan kun je Robèrt om hulp vragen. De bakvragen en antwoorden zijn op zijn website ingedeeld in drie categorieën: patisserie, brood en bakzaken. Een vraag kan bijvoorbeeld zijn: Waarom scheurt mijn deeg als ik het uitrol? Het antwoord: Deeg scheurt bij het uitrollen als je het niet lang genoeg hebt gekneed. […]
