Taarten gemaakt van ‘afval’
GS- Taarten gemaakt van afval. Misschien klinkt dat niet zo lekker, maar verhaal wordt veel smakelijker dan het in eerste instantie lijkt! Trash’ure Taarten wil voedselverspilling verminderen en daarom maken ze taarten die gemaakt zijn van prima eten. Voedsel dat anders zou worden weggegooid. Het idealistische idee komt van Jeanne van Ittersum uit Beuningen. Samen […]
Sarah en Dana verwerken groenten en fruit in taartjes
GS – Gezond voedsel is niet alleen een trend, steeds meer mensen kiezen bewust voor vitaal en voedend eten. Daarnaast nemen groenten een steeds belangrijkere plaats in. Sarah en Dana van Lady Fruitcake spelen hier op in door groenten en fruit te verwerken in lekkernijen. De twee dames hebben een passie voor biologische ingrediënten en […]
“Koekjes decoreren is een groeiende trend”
GS – Bij de bakbeurs Taart en Trends dit jaar waren er veel verschillende stands, waaronder meerdere bedrijven die producten aanboden om koekjes te maken en te decoreren. Ria, de organisator van de bakbeurs Taart en Trends vertelt dat het decoreren van koekjes een groeiende trend is. “Er zijn een paar iconen opgestaan in de […]
Gin Bakery in Londen – G&T in je taart!
Het wordt een beetje koud om nu nog Gin&Tonic op het terras te drinken, maar in het najaar verwerk je dit drankje gewoon in je taart. In London bedachten de bedrijven Pearl and Groove en Fentimans iets nieuws. Zij openden in september een pop-up met gin-taarten. De eerste Gin Bakery was geboren! Dit meldt Standard.co.uk. […]
Fotoreportage Taart en Trends 2018
GS – De bakbeurs Taart en Trends vond dit jaar plaats op 28 en 29 september in Utrecht. Wil je nagenieten van al die mooie producten en kunstwerken? Dat kan met deze fotoreportage. Voor een optimaal genietmomentje volg je het bekende recept: ga zitten, pak iets lekkers en smul van deze heerlijke foto’s! Bij de […]
Brownie + Cookie = Brookie
Tegen brownies zegt bijna niemand ‘nee’. Maar ook cookies zijn razend populair. Kun jij niet kiezen? Dat hoeft ook helemaal niet! Dr. Oetker introduceerde onlangs een bakmix voor de brookie. De brookie is een combinatie van brownie en cookie. Deze heerlijke combi van smeuïg en krokant kwam op internet, bakwebsites en tv-programma’s al eerder voorbij […]
Slechter slapen door suiker en chocolade
Dat koffie invloed kan hebben op je slaapkwaliteit, is voor de meeste mensen niet onbekend. Maar dat is zeker niet het enige wat je ’s nachts wakker kan houden! Uit onderzoek van American Academy of Sleep Medicine schijnen bepaalde etenswaren ook effect te hebben op jouw slaappatroon. Twee zaken daarvan zijn producten die veel bakliefhebbers […]
“Bloemen op je taart? Kies voor eetbare!”
GS – Veel mensen vinden het nog een beetje vreemd: het eten van bloemen. “Ze moeten echt een drempel over. Toch wordt het langzaamaan steeds bekender”, vertelt Adriënne van de Eetbare Bloemenshop. “Doordat steeds meer bakkers en restaurants hun taarten en gerechten versieren met prachtige eetbare bloemen, wordt de groep die er bekend mee raakt […]
Robèrt van Beckhoven gaat bakken bij Intratuin
Intratuin Halsteren staat bekend om haar bijzondere kerstshow. Elk jaar weer wordt er iets nieuws georganiseerd om de klanten te trekken. Dit jaar is er naast de kerstshow ook een andere evenement: Tasty X-mas! Hiervan worden vier avonden georganiseerd en Intratuin belooft een avond vol beleving. In diverse demonstraties komen de nieuwste kersttrends voorbij. Dat […]
Smullen van de grootste appeltaart van Nederland
Bij appel- en perenleverancier Vogelaar Vredehof kon je tijdens het Albert Heijn appelfestival op 19 september proeven van de grootste appeltaart van Nederland. AH werkt al 50 jaar samen met deze hardfruitteler, dus dat vroeg om een feestje. Dit meldt Albert Heijn op haar twitterpagina. Mega Voor de appeltaart werden 2000 appels en 200 kilo […]
