Tweede Bakboek Oh My Pie is tarwevrij genieten
Glutenvrij genieten zijn de woorden waar Marike Bol van Oh My Pie om bekend staat. In een interview met Baknieuws vertelde ze in maart dat ze veel plannen heeft voor de toekomst. Eén van die dromen is nu uitgekomen. Marike heeft haar tweede bakboek geschreven! Ben je er ook van overtuigd dat tarwe niet goed […]
Recept voor smakelijke churros
Mmmm…. ben jij ook zo gek op die langwerpige churros? Deze smaken heerlijk als tussendoortje bij de thee. ‘S avonds bij een wijntje zijn ze ook prima te doen 🙂 – Om je vingers bij af te likken! Wist je trouwens dat churros hartstikke trendy zijn? Tijd voor een goed recept van Marion van Koken […]
“Mijn deegroller is een PVC-buis”
GS – Ze is altijd al een enorme fan geweest van bakken en doet het nog steeds met plezier. Carola Damen van Carola Bakt Zoethoudertjes vertelt dat ze nog allerlei recepten heeft van vroeger. “In een oud verkreukte schriftje zitten recepten die ik in het verleden verzamelde bij familie en vrienden. Dat zijn degene die […]
Bij Robèrt gaat naar versmarkt van Mall of the Netherlands
In 2019 opent bij Robèrt een 800 m² grote open boulangerie en patisserie met cursusruimte op de eerste verdieping van versmarkt Fresh!, onderdeel van het toekomstige Mall of the Netherlands te Leidschendam. Eind augustus wordt al een kiosk op de begane grond geopend, wordt gemeld in de nieuwsbrief van bij Robèrt. Fresh! Fresh! is een onderdeel […]
Hoe maak je een heerlijke frambozen ijstaart?
GS – Juli is in de VS de National Icecream Month. En natuurlijk mogen we deze maand overal ter wereld vieren. Dat doen we dat met een heerlijke frambozen ijstaart! Met de mooie witte en roze lagen ziet deze taart van Aniek Keijsers – op Instagram bekend als @flourgirl.nl – er za-lig uit. Loopt bij jou […]
De 11 mooiste baby cake smashes die je ooit hebt gezien!
Heb jij een baby? Dan is een shoot met een taart ontzettend leuk om te doen! Het kan voor een eerste of tweede verjaardag, maar ook ‘zo maar’ is een leuke reden voor een shoot. Welke combinatie is nu mooier dan een schattige baby en een heerlijke taart? De cake smash trend is ‘hot’ en […]
Tips voor werken met taarten in de zomer
GS – Het is zomer en de zon schijnt! Als we naar de weersverwachtingen kijken blijft het voorlopig nog even warm in Nederland. Werken met taarten en zéker het vervoeren van taarten kan in deze hitte een behoorlijke uitdaging zijn. Nathasja en Mariska van Next Level Cakes geven tips voor taartenmakers met betrekking tot het […]
Geen stroopwafels meer tijdens vluchten van United Airlines
Dat Nederlanders gek zijn op stroopwafels is geen nieuws. Ze worden er zelfs gelukkig van. Maar ook Amerikanen houden van deze heerlijke wafel. Dat blijkt wel uit het feit dat ze niet zo blij reageerden toen United Airlines aangaf te stoppen met het uitdelen van stroopwafels tijdens de vluchten. Honderden mensen uitten hun ontevredenheid op […]
Nieuw: vierkante donuts
GS – Ben jij ook zo’n fan van die heerlijke Amerikaanse treat? Voor lekkere donuts hoef je tegenwoordig niet helemaal naar de VS. De donut is vooral bekend in de ronde vorm, maar in Antwerpen bij Hoeked Doughnuts is hij vierkant! Joris en Caroline wilden een twist geven aan de populaire snack en bieden sinds […]
Zo maak je een mooie laagjestaart
Taarten met laagjes zijn zó leuk en mooi om te zien! Tussen de lagen kun je heerlijke vullingen stoppen van jam tot mascarpone. Maar hoe krijg je nu meerdere mooie perfecte laagjes? Dat kan bijvoorbeeld met een scherp mes of een taartzaag. Hier moet je wel voorzichtig mee omgaan en zorgen dat je hem recht […]
