Deze zomer eten we kwarktaart met Radler!
In de zomer is kwarktaart het perfecte gebak om van te smullen. Maar het genietmomentje kan nóg perfecter. Hoe? Door kwarktaart met Radler te serveren! Deze nieuwe bakmix van HomeMade is vanaf juni verkrijgbaar in de schappen. Een verrassend verfrissende bakmix waarmee je een heerlijke kwarktaart maakt met jouw favo Radler biertje. Het is de […]
Een stapel wafels van 67 centimeter
Meerdere wafels op elkaar stapelen lijkt niet zo’n moeilijk karweitje. Toch is het best wel een uitdaging als je kijkt naar hoe deze recordpoging verliep. Tijdens het event ‘wereldrecord wafels stapelen’ werden geïnteresseerden op een vrij dramatische wijze op de hoogte gehouden. Dit door middel van verschillende foto’s en tweets. Klik hier voor de tweets. […]
Russische Nina laat Instagrammers watertanden
GS – Zo’n tien jaar geleden startte Nina Gudkova met haar eerste taartenshop in Moskou. Ondertussen heeft de jonge onderneemster zes shops in deze stad waar je heerlijke taart kunt eten en genieten van ontbijtjes en oogstrelende kunstwerken. Deze zijn gemaakt door de ‘pastry chef herself’. “I love to make cakes”, vertelt ze enthousiast. Nina […]
Dief gooit ruit in voor roze koek
Je zult midden in de nacht maar zin hebben in een roze koek en deze niet binnen handbereik hebben. Sommige mensen doen dan de raarste dingen. In Alkmaar was er een dief zo brutaal dat hij een ruit ingooide bij Bakkerij Beerse. Het enige wat hij meenam was een roze koek. Er was geen geld […]
Wil jij leren airbrushen of ga je voor de cute Kawaii-taart?
GS – Het kan natuurlijk ook allebei! Deze verschillende workshops worden gegeven op 28 en 29 september tijdens Bakbeurs Taart en Trends! Onlangs werd het wedstrijdthema bekend gemaakt en nu staan er nieuwe workshops en masterclasses online. De airbrush workshops worden gegeven door Edwin Weimer, gastdocent airbrushing bij Sugar Academy. Wil je liever een schattige […]
Van welk eten word jij blij?
Van welk eten word jij blij? Of juist minder vrolijk? Voeding kan een sterk effect hebben op je stemming. Mary Lou Chatterton, een professor aan de Australische Deakin University, was een van de hoofdauteurs van een onlangs gepubliceerd onderzoek waarin is gekeken naar de relatie tussen gezond voedsel en depressieve symptomen. “Het heeft gewoon zin […]
Robèrt vindt het jammer dat Oliebollentest stopt
De Oliebollentest. Iedereen had er wel een mening over, dus het AD is ermee gestopt. Heel Holland Bakt-jurylid Robèrt van Beckhoven vindt het jammer. De meesterbakker zegt in de Radio 10-ochtendshow van Lex Gaarthuis dat de Oliebollentest zorgde voor betere oliebollen. “Een jaar of tien geleden kregen we nog op veel plaatsen van die vetbollen […]
“Red Velvet taart is steeds meer in trek”
GS – Het begon allemaal met cupcakes en gevulde donuts, maar ondertussen is het assortiment van A Cup of Treats flink uitgebreid. Al meer dan een jaar runnen Samira en Kevin de shop met lekkernijen in het overdekte winkelcentrum te Roosendaal. “Het viel ons op dat cupcakes alleen toch niet zo populair zijn in deze […]
Alles wat je wilt weten over donuts
GS – Op 1 juni is het National Donut Day in de VS en dit vieren wij met leuke nieuwtjes, weetjes en recepten over donuts. De donut of doughnut is een Amerikaanse lekkernij, maar de oorsprong is mogelijk Nederlands. Deze treat is – volgens verhalen van vroeger – verzonnen door Nederlandse Amerikanen die werden geïnspireerd […]
Deze miniatuurtaartjes zijn te schattig!
Als je een mooi gebakje hebt gemaakt, is het vaak een feest om naar te kijken. Dit vindt Tomoko Misumi uit Japan ook. Zij zorgt ervoor dat mensen naar een taartje kunnen blijven staren, zonder dat deze minder mooi wordt. De kunstenares is gespecialiseerd in het maken van miniaturen van food, waaronder ook taart en […]
