5x bakken met chocolade
Regelmatig verschijnen er berichten in het nieuws over chocolade. De ene keer is het niet zo gezond, en kun je er minder goed van slapen. De andere keer wordt gemeld dat chocolade best wel goed voor je is, omdat er vitamine D in zit. Al met al blijft het een heerlijk product om te eten […]
Bakken met bier is hip
Niet alleen vrouwen vinden het leuk om te bakken, ook steeds meer mannen zijn graag bezig in de keuken. Op deze trend wordt ingespeeld door bijvoorbeeld bier aan een baksel toe te voegen. Zo kun je sinds vorig jaar het bierbrood Meester Patissier Robèrt van Beckhoven maken met de Leffe Bierbrood Mix. Volgens de website […]
Deze zomer eten we kwarktaart met Radler!
In de zomer is kwarktaart het perfecte gebak om van te smullen. Maar het genietmomentje kan nóg perfecter. Hoe? Door kwarktaart met Radler te serveren! Deze nieuwe bakmix van HomeMade is vanaf juni verkrijgbaar in de schappen. Een verrassend verfrissende bakmix waarmee je een heerlijke kwarktaart maakt met jouw favo Radler biertje. Het is de […]
Heel Holland Bakt dit jaar later op TV
Het programma Heel Holland Bakt zal dit jaar later van start gaan. Normaal wordt het in september en oktober uitgezonden, maar dit jaar zal het vanaf november of december zijn. Dit zei presentator André van Duin in het ochtendprogramma van Radio 10. De aandacht voor Halloween, Sinterklaas, Kerst en Oudjaar in die maanden, zal ook […]
“Bij mij leer je écht bakken”
GS – “Het bakken is mij met de paplepel ingegoten”, steekt Manuela van der Heijden van wal. “Ik ben een bakkersdochter en in vakanties mochten wij altijd koekjes bakken van mijn vader. Hij was mijn grote voorbeeld en heeft mij en mijn zus altijd gemotiveerd en gesteund tijdens onze bakmomenten. Regelmatig belde ik hem op […]
Suiker mag weer dit jaar
Suiker is terug, meldt Elle eten in een artikel. Foodwatcher Anneke Ammerlaan geeft aan: “Suiker mag weer. Maar wel alleen op de momenten waar het past en niet overdreven zoet.” Ook op het gebied van bakken ligt de focus niet meer op mager. “Ik denk dat we nóg meer teruggaan naar de basis, dus gewoon […]
De tien meest originele oliebollenrecepten
GS – Het is bijna Oudejaarsavond. Een deel van de mensen koopt dan hun oliebollen ergens in de buurt, maar de echte bakliefhebber bakt ze natuurlijk zelf. Op internet word je in de laatste week van december dagelijks verrast met recepten voor de lekkerste oliebollen. Er zitten ook hele bijzondere tussen. Baknieuws zette de tien […]
CupCakeCup tijdens de kerstvakantie
De strijd om de felbegeerde Gouden CupCakeCup gaat weer van start. In de kerstvakantie kan heel Nederland weer genieten van een nieuw seizoen vol mooie cupcakes. De jonge kandidaten krijgen de meest uiteenlopende opdrachten, waarbij hun creativiteit, bekwaamheid en vaardigheden worden getest. Dit meldt Zapp.nl. De presentatie is in handen van Klaas van der Eerden. […]
Foodtrends Kerst 2017: Less & Instaproof
Weet je al wat je deze Kerst gaat koken en bakken? En hoe de tafel eruit gaat zien? Heb je nog geen idee? Doe dan inspiratie op met de trends van dit jaar, dan zijn jouw gerechten – en tafel -helemaal Instaproof ;). Een belangrijke trend deze Kerst is het minderen. Less is more. Zo […]
Gevoel, gasten en gezelligheid bij finale HHB
De finale was een spannende dag voor Gwenn, Marjolein en Hans. En een dag waar veel gevoelens bij kwamen kijken. Marjolein en Hans waren allebei al drie keer Meesterbakker van de week geweest, dus veel mensen hadden ingezet op één van deze twee bakkers. Een nek-aan-nekrace dus. Alledrie waren ze nerveus. Hans had niet geslapen […]
