Taart voor mensen met een voedselallergie
GS – Tegenwoordig is er steeds meer vraag naar taarten zonder gluten, lactose, eieren, en geraffineerde suikers. Verschillende bakkers spelen hierop in, zoals Geraldine van Amélie Bakt Taarten. In een blog op haar website schrijft ze: “Veel mensen hebben last van een of meerdere voedselintoleranties of – allergieën. Steeds meer van deze mensen weten de […]
Taarten vlechten doe je zo!
Op social media zie je ze vaak voorbij komen: de prachtige kunstwerkjes met blaadjes of vlechten. Een voorbeeld van iemand die hier heel bekend mee is geworden is Lauren Ko uit Seattle – actief op Instagram onder de naam @lokokitchen. Een genietmomentje om naar te kijken én te eten! Op haar pagina kun je ontzettend […]
Een lekker en gezond tussendoortje
GS – Iedereen heeft wel eens zin in een lekkere snack tussendoor. Het mooiste is als dat tussendoortje dan ook nog verantwoord en gezond is. Ben jij gek op fruit, noten en zaden? Dan is het recept van Byfit echt iets voor jou! In deze koek zitten allemaal gezonde ingrediënten zoals gedroogd fruit, noten, zaden […]
“De lekkerste appeltaart van Delft”
GS – Ben je in Delft? Dan moet je de appeltaart van Kobus & Saartje hebben geproefd! Deze lekkernij wordt elke dag vers gebakken door Tanja Manten. Je kunt de appeltaart vinden in het pittoreske winkeltje en het sfeervolle café Kobus Kuch. Ook kun je deze en andere lekkere taarten bestellen voor thuis. Recept van […]
Een donut gevuld met ijs!
GS – IJssalon IJs van Matthijs uit Leiden staat bekend om de bijzondere en lekkere ijssmaken die ze verkopen. Eigenaar Matthijs voegt heerlijke producten toe aan zijn ijs, waaronder bijvoorbeeld cheesecake of gevulde koeken. Sinds kort biedt hij iets nieuws: een donut gevuld met ijs. Donut Wat krijg je als je dit bestelt? Ontzettend veel! […]
“Ik zorg dat elke hap een feestje is”
GS- Gabriela van Cupcakelove by GS uit Curaçao startte jaren geleden al met bakken voor feestjes van haar zoon. Ondertussen doet ze veel meer dan dat. “Ik ben nu al meer dan vier jaar bezig met het maken van op maat gemaakte petit fours en sweet tables voor feestjes. Ik ben gespecialiseerd in het verzinnen […]
5 redenen om ook in de zomer aan de bak te gaan!
GS – Met tropische temperaturen in de zomer kiest niet iedereen ervoor om in de keuken te staan. Zelfs de meest fervente thuisbakker zit dan liever te chillen in de zon. Maar er zijn genoeg redenen te bedenken om wél aan de bak te gaan. Ben jij gek op ananassen, flamingo’s, cactussen en fantastische kleurtjes? […]
Hoe gaat het nu met Hans? (HHB)
GS – Hans, de winnnaar van Heel Holland Bakt, is na zijn zege gestopt met zijn opleiding en stort zich sindsdien volledig op het bakken. In zijn Instagram Stories geeft hij antwoord op de vragen over hoe het nu met hem gaat en wat hij allemaal doet. Hans heeft al een bakboek geschreven en is […]
Droom jij van een eigen bakery?
Heb jij altijd al gedroomd van een eigen cakeshop, bakery of tearoom? Dan is dit misschien iets voor jou! Magpies Bakery in Vlaardingen wordt ter overname aangeboden. De bakery is vorig jaar augustus geopend en heeft sindsdien bekendheid verworven in het centrum van Vlaardingen en bevindt zich langs de authentieke haven. De complete bakery wordt […]
Puntzak friet als gebak voor tijdens de matches
Belgische ondernemers spelen in op het succes van het voetbalteam, maar ook Nederlanders zien commerciële kansen. Neem nu bakker Breadpoint uit Best. Hij verkoopt een puntzak friet in de vorm van gebak. “Het is witte chocolade, limoncello bavaroise met aardbei erin, afgewerkt met cakefrietjes en een dotje mayonaise van chocolade,” vertelt Teun van Dommelen tegen […]
