“Red Velvet taart is steeds meer in trek”
GS – Het begon allemaal met cupcakes en gevulde donuts, maar ondertussen is het assortiment van A Cup of Treats flink uitgebreid. Al meer dan een jaar runnen Samira en Kevin de shop met lekkernijen in het overdekte winkelcentrum te Roosendaal. “Het viel ons op dat cupcakes alleen toch niet zo populair zijn in deze […]
Alles wat je wilt weten over donuts
GS – Op 1 juni is het National Donut Day in de VS en dit vieren wij met leuke nieuwtjes, weetjes en recepten over donuts. De donut of doughnut is een Amerikaanse lekkernij, maar de oorsprong is mogelijk Nederlands. Deze treat is – volgens verhalen van vroeger – verzonnen door Nederlandse Amerikanen die werden geïnspireerd […]
Scoor met voetbalcupcakes tijdens WK-matches
Ben jij voor België tijdens het WK? Bereid je er dan op voor in de keuken en vier het voetbalfestijn in stijl. Van de matches wil je natuurlijk ultiem genieten met heerlijke baksels met het thema zwart/geel/rood. AVEVE geeft je verschillende tips om lekkernijen te bakken voor de matches waarin de Rode Duivels spelen. Een […]
Winnaars Gouden Gard maken moederdagtaarten voor Beatrix
Patissiers Nick de Haas en Janna van Eijk hebben op 14 mei Moederdagtaarten aangeboden aan prinses Beatrix. De aanbieding vond plaats op Paleis Noordeinde namens alle Nederlandse ambachtelijke brood- en banketbakkers. Dit meldt het NBOV in een persbericht. Beide patissiers mochten deze speciale Moederdagtaarten aanbieden omdat zij afgelopen najaar in de prijzen vielen tijdens de […]
Bakken bij de molenaar tijdens Nationale Molendag
Op 12 en 13 mei is het Nationale Molendag. Er zijn die dagen vele honderden wind- en watermolens in Nederland open voor bezoek. Er zijn diverse leuke activiteiten te doen bij de molenaar, zoals pannenkoeken of brood bakken, fiets- of wandeltochten, muziek en rondleidingen. Heb jij ook altijd al een molenaar willen ontmoeten, willen weten […]
Een pizza om je nek
Vind jij het geweldig om af en toe pizza te maken of te kopen? Maar hou je regelmatig een punt over of wil je nog een stuk meenemen voor onderweg? Weggooien is natuurlijk geen optie want jij wilt die pizza tot de laatste punt verorberen. Om een pizzaslice te vervoeren gebruik je nu misschien een […]
“Probeer eens een kwart minder suiker in een cake te doen”
GS – Schadelijke E-nummers, je kunt er tegenwoordig veel informatie over vinden. Tien jaar geleden was dat nog een stuk minder, maar Williene Klinck van Smakelijck kwam er toen al mee in aanraking. “Ik las het boekje van Corinne Gouget over verkeerde E-nummers. Ik at in die tijd alles wat ‘los en vast’ zat en […]
Volop zoete beleving op festival in augustus
Het Festival der Zoete Verleidingen is een smulfeest dat vooral bekend staat om de idyllische entourage, de vrolijke terrasjes en de allerlekkerste ambachtelijke taartjes. Van vrijdag 3 t/m zondag 5 augustus 2018 laten ruim 80 standhouders zien wat ze te bieden hebben op het gebied van zoet. Van bakbenodigdheden tot serviesgoed, van bakboeken tot jams. […]
Thema wedstrijd Taart en Trends bekend
De Bakbeurs Taart en Trends zal dit jaar plaatsvinden op 28 en 29 september 2018. Het is de 12e editie van deze beurs. Vorig jaar waren er bijna 40 standhouders op het evenement in de Jaarbeurs Utrecht. Binnenkort start de inschrijving en ticketverkoop. Op 5 april werd het Thema voor de taartenwedstrijd bekend gemaakt op […]
In de leer bij Robèrt
Naast productie draaien in zijn bakkerij is de grootste passie van Robèrt van Beckhoven het overbrengen van kennis over zijn vak. Dat doet hij via zijn open bakkerij in de voormalige leerfabriek in Oisterwijk, waar iedereen kan zien hoe hij en zijn bakkersteam de mooiste producten maken, via zijn brood- en patisseriecursussen, maar ook via […]
