Passievolle bakverhalen best bekeken op Baknieuws
GS- Baknieuws was in 2017 nog maar twee maanden live, maar het is al duidelijk zichtbaar welke verhalen de lezers het meest interessant vonden vorig jaar. De persoonlijke bakverhalen doen het goed op Baknieuws. De stories waarbij bakliefhebbers hun passie voor bakken uit de doeken doen, daar genoten jullie het meeste van! Hieronder de top […]
“Sinds kort bieden we ook een High Pannenkoek”
GS – Ze is 20 jaar en runt al een eigen bedrijf. De jonge onderneemster Elanie Tak van High Tea & Pie en Pannenkoekenestaurant De Koekebakker is een bescheiden persoon en vindt het een logische stap die ze heeft genomen. “Ik heb er altijd al van gedroomd om ondernemer te worden. Op mijn 17e begon […]
Cake art met 410 handgemaakte suikerbloemen
GS – Sommige mensen weten al op jonge leeftijd wat hun passie is en gaan daar ook vol voor. De 19-jarige Karen Leong stopte op haar 8e met school en specialiseerde zich in cake decorating. De jonge vrouw maakt prachtige creaties, waaronder suikerbloemen. In oktober creëerde ze een handgemaakte gouden royal icing cake voor een […]
“Natuurlijke icing suikers die je kunt toevoegen aan elk recept”
GS – “Bakliefhebbers zijn steeds vaker op zoek naar natuurlijke smaken. Daarom hebben wij enkele jaren geleden natuurlijke icing suikers onder ons eigen merk geïntroduceerd. Deze kun je gebruiken voor alle bakrecepten en cake decoraties. Suiker kun je in recepten vervangen met onze natuurlijke icing suiker. Hiermee maak je de perfecte botercrème, cheesecakes, koekjes en […]
Cupcakes en koekjes in je kerstboom!
GS – Jingle Bells! Wil je al in de kerstsferen komen? Ga dan eens naar Intratuin Halsteren, daar is echt een een spetterende kerstshow. Bij aankomst zie je al prachtige besneeuwde dennenbomen en binnen is het lekker behaaglijk en gezellig. Ook foodies en bakkers zullen zich hier thuis voelen, want je kunt er, naast mooie […]
Eerste vrouwelijke beroepsmolenaar van Nederland produceert alles zelf
GS – Ze is de eerste vrouwelijke beroepsmolenaar van Nederland. De Veluwse Kirsten Hoeke-van Dongen geeft aan dat ze Gezelmolenaar is. “Er zijn meer molenaren in Nederland vrouw, maar ik ben als enige geballoteerd lid van het Ambachtelijke Korenmolenaars Gilde”, vertelt Kirsten enthousiast. “Het mooie aan dit beroep is dat het zo afwisselend is. Ik […]
Cake-kunstwerken @ Cake International
Op de Cake International waren honderden kunstwerken gedemonstreerd van mensen van over de hele wereld die meededen met de cake-competities. In deze reportage een greep uit de cake decorations…. Melkpak….typisch Nederlands Te schattig toch dit…? Allerlei kunstwerken Wow! Fastfood & frog Sugar art Mega veel taarten Die allemaal werden beoordeeld… Een serieuze bezigheid Chill.. De […]
“Bakbeurs Taart en Trends is veel meer dan alleen taart”
GS – “Bijna alles is tegenwoordig online verkrijgbaar en je kunt ook veel zaken online regelen. Maar toch blijft ‘offline’ contact, zoals op een beurs, belangrijk. Mensen ontmoeten, producten zien, baksels bekijken in het originele formaat en meedoen met workshops: dat is de beleving waar mensen naar op zoek zijn”, vertelt Ria De Kleijn, organisator […]
Taarten en bijzondere mensen
GS – In Zeist zit wel een heel bijzondere taartenfabriek. De eigenaresse is gek op taarten én op bijzondere mensen. Het is een sociaal initiatief waarbij het doel is om mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt te laten participeren. Op de website staat vermeld: “Onder professionele begeleiding helpen wij bijzondere mensen graag naar een […]
“Er is altijd wel een reden om een feestje te vieren”
GS – “Bakken is voor mij pure ontspanning. De laatste jaren bakte ik steeds vaker voor familie en vrienden en zo is het balletje gaan rollen. Vanaf een jaar geleden werd het nog serieuzer en kwam dit op mijn pad. Nu is mijn hobby een bedrijf geworden. Er is tegenwoordig veel vraag naar taarten en […]
