Macarons als luxe cadeautje

GS – De macarons van Ladurée zijn wereldwijd bekend en ook het gebak van Ladurée wordt als de top gezien binnen de wereld van patissiers. Het verhaal van Ladurée macaron startte half in de 20e eeuw. Het product werd bedacht door Pierre Desfontaines die twee macaron-koekjes bij elkaar bracht door ertussen een heerlijke ganache vulling […]

Een High Tea in stijl

GS – De tearoom Hightealicious – een concept van Coffeelicious – in de Maaskamer van Het Dordts Patriciërshuis is een perfecte plaats om te genieten van een high tea. Begin maart genoten we daar van heerlijke zelfgemaakte baksels in combinatie met verschillende smaken thee van Sensational Tea. Dit samen met een stijlvolle inrichting, knapperend haardvuur […]

Waarom me-time voor bakliefhebbers juist het leukste woord ooit is

GS – Me-time is door het instituut voor de Nederlandse taal uitgeroepen tot één van de meest irritante woorden. Van Vlaanderen dan. 22% van de Vlamingen vond dat dit woord heel irritant, me-time haalde nummer twee in de toptien. Redenen waren dat het woord te Engels is en te arrogant. Het suggereert dat men non-stop […]

Cupcakes en koekjes in je kerstboom!

GS – Jingle Bells! Wil je al in de kerstsferen komen? Ga dan eens naar Intratuin Halsteren, daar is echt een een spetterende kerstshow. Bij aankomst zie je al prachtige besneeuwde dennenbomen en binnen is het lekker behaaglijk en gezellig. Ook foodies en bakkers zullen zich hier thuis voelen, want je kunt er, naast mooie […]

Bake-stuff @ Hema

GS – De Hema staat bekend om haar brede assortiment in food en non-food, waaronder de Jip- en Janneke spulletjes. Maar daarover een andere keer ;). Ook voor bakliefhebbers is er volop keuze in de winkels. Springvormen, fondant in allerlei kleuren, bakmixen, uitstekers voor koekjes en nog veel meer. Richting de feestdagen zijn er weer […]

Kerst 2017: Taarttrends bij M&S

GS – Voorafgaand aan de Cake International in Birmingham ging ik op zoek naar lekker en leuk gebak. Voor de echte trends moet je natuurlijk op de beurs zijn, maar Marks & Spencer heeft ook heerlijke dingen. Alles is in kerstsferen en je kunt je kerstmenu vanaf 12 november al bestellen, zowel online als in […]

Gevoel, gasten en gezelligheid bij finale HHB

De finale was een spannende dag voor Gwenn, Marjolein en Hans. En een dag waar veel gevoelens bij kwamen kijken. Marjolein en Hans waren allebei al drie keer Meesterbakker van de week geweest, dus veel mensen hadden ingezet op één van deze twee bakkers. Een nek-aan-nekrace dus. Alledrie waren ze nerveus. Hans had niet geslapen […]

Zinderende halve finale van Heel Holland Bakt

Een zinderende halve finale vol met stress en rode wangen tijdens de zevende aflevering van Heel Holland Bakt. Het ging er echt om spannen want bij de meeste opdrachten scoorden de bakkers bijna gelijk. ‘Het gaat er nu vooral om wie de eerste steken laat vallen’, zei Janny. En die persoon was Ine. Helaas. Ik […]

Stress, spanning en sensatie (#hhb)

Met nog vijf mensen werd het wel heel spannend in de tent van Heel Holland Bakt. Er waren deze week meerdere tranen van stress. Ine en Marjolein hielden het niet meer droog en beide dames zagen een beetje bleekjes. De mannen verborgen hun emoties. Hans kon zich natuurlijk heel makkelijk verschuilen achter zijn molen. Nico […]

Champagne en likeur (#hhb)

Feest! De vijfde uitzending van het vijfde seizoen van Heel Holland bakt was op 1 oktober een feit. Daar moest op gedronken worden, dacht Rik, dus hij bracht champagne mee. Dat werd hem fataal. De rest deed het wat rustiger aan met drank. Behalve Hans dan, maar dat zijn we gewend. Hij gebruikt elke week […]