Maak de mirrorglaze mango taart van Kim (HHB)
GS – Ze is verslaafd aan alles wat te maken heeft met bakken en doet dit jaar mee met Heel Holland Bakt. Kim Biemholt – op social media beter bekend als taartjunkie – vond bakken al veel langer leuk, maar hield het in het begin vooral bij een simpele kwarktaart of cake. Liefde voor bakken […]
“Een keer ontbijten met gevulde koeken kan prima”
GS – Rutger van den Broek heeft dit jaar zijn vijfde boek gelanceerd en ondertussen staan er alweer twee nieuwe bakboeken op de planning. De winnaar van de allereerste editie van Heel Holland Bakt vindt het heerlijk om mensen te inspireren. “Dagelijks ben ik bezig recepten te bedenken, te bakken, allerlei bakopdrachten uit te voeren, […]
Dit zijn de kandidaten van HHB seizoen 2018
Op 9 december is de eerste uitzending van Heel Holland Bakt en ondertussen zijn de 15 kandidaten bekend. Ook wordt er op de website van Heel Holland Bakt al een tipje van de sluier opgelicht over de eerste uitzendingen. Het zesde seizoen wordt gestart met een proefdag. Meer dan 500 thuisbakkers presenteren hun spektakelstuk aan […]
Marjolein (HHB) start een eigen winkel
Marjolein van Till – finalist van Heel Holland Bakt, maakt haar dromen waar. Ze heeft begin november de sleutel gekregen van haar eigen zaak in Ameide. Binnenkort zal in het pand ‘De Bakplaats’ worden geopend. In een filmpje op haar Instagram-pagina vertelt Marjolein trots: “Ja, het is echt waar. Ik ga een eigen winkel openen […]
5x bakken met chocolade
Regelmatig verschijnen er berichten in het nieuws over chocolade. De ene keer is het niet zo gezond, en kun je er minder goed van slapen. De andere keer wordt gemeld dat chocolade best wel goed voor je is, omdat er vitamine D in zit. Al met al blijft het een heerlijk product om te eten […]
Hidde de Brabander en Hans Spitsbaard op Taart en Trends
Tijdens de beurs Taart en Trends dit jaar zijn bekende Nederlandse bakkers aanwezig. Zo zal Hidde de Brabander op zaterdag 29 september een Master-Demo geven in het inspiratiecentrum. Daarnaast is de winnaar van HHB 2017 aanwezig. Hans Spitsbaard zal op zaterdag 3 decmonstraties verzorgen op de beurs. Deze demonstraties zijn voor iedereen te bekijken. Uiteraard […]
Macarons met verse frambozen
Macarons zijn verslavend lekker en ontzettend veelzijdig! Ben jij gek op deze kleurrijke schuimkoekjes? En houd je ook zo van frambozen? Dan is het recept van Gwenn’s Bakery voor frambozen macarons een heerlijk idee voor jou! De basis is bij Gwenn’s Bakery altijd hetzelfde, namelijk een romige chocolade ganache. De ganache kun je heel makkelijk […]
Nieuw: de Koekjesbijbel!
Rutger van den Broek van Rutger Bakt heeft de afgelopen tijd hard gewerkt aan een nieuw boek: de Koekjesbijbel. Er staan veel verassende koekjesrecepten in en het boek is vanaf begin augustus verkrijgbaar. Veel recepten Met meer dan 170 koekjesrecepten zit je met Koekjesbijbel gebakken: van oud-Hollandse klassiekers als Jan Hagel en bokkenpootjes tot internationaal […]
Hoe gaat het nu met Hans? (HHB)
GS – Hans, de winnnaar van Heel Holland Bakt, is na zijn zege gestopt met zijn opleiding en stort zich sindsdien volledig op het bakken. In zijn Instagram Stories geeft hij antwoord op de vragen over hoe het nu met hem gaat en wat hij allemaal doet. Hans heeft al een bakboek geschreven en is […]
Hoe gaat het nu met Gwenn en Marjolein? (HHB)
GS – Twee finalisten van Heel Holland Bakt die samen een workshop organiseren is een unieke situatie. “Het leek ons een leuk idee”, aldus Marjolein en Gwenn, finalisten van HHB 2017. “En dat was het ook! We hebben allebei een eigen stijl van bakken en workshops geven en dat is een mooie combinatie. We versterken […]
