Recepten van Hidde voor Het Vergeten Kind
December is dé feestmaand van het jaar. Een tijd van familie, gezellig samenzijn en lekker eten. Maar dit geldt helaas niet voor iedereen. Voor de duizenden kinderen in Nederland waar thuis veel problemen zijn of die niet meer thuis kunnen wonen is deze periode juist extra moeilijk. Het Vergeten Kind zet zich tijdens de decembermaand […]
De lekkerste taarten voor de Feestdagen!
Als dessert of iets speciaals voor bij de koffie wil je voor de Feestdagen vast uitpakken met iets moois. Je kunt dan op zoek gaan naar een speciaal, nieuw en moeilijk kerstrecept, maar wat is er nu lekkerder dan een taart? Je tovert de ‘normale’ versies van de voorbeelden hieronder gewoon om in een kerstvariant. […]
10 serviezen voor een WOW-effect!
GS – Veel bakliefhebbers zijn gek op een mooi servies. Bordjes, schaaltjes, kopjes, mokken en taartplateau’s: we kunnen er niet genoeg van krijgen. En natuurlijk hoort dit er allemaal bij als je het zelfgebakken lekkers mooi wilt serveren. Het presenteren van gerechten is gewoon geweldig met schattige dessins of op prachtig aardewerk. Op die manier […]
5x bakken met chocolade
Regelmatig verschijnen er berichten in het nieuws over chocolade. De ene keer is het niet zo gezond, en kun je er minder goed van slapen. De andere keer wordt gemeld dat chocolade best wel goed voor je is, omdat er vitamine D in zit. Al met al blijft het een heerlijk product om te eten […]
Sarah en Dana verwerken groenten en fruit in taartjes
GS – Gezond voedsel is niet alleen een trend, steeds meer mensen kiezen bewust voor vitaal en voedend eten. Daarnaast nemen groenten een steeds belangrijkere plaats in. Sarah en Dana van Lady Fruitcake spelen hier op in door groenten en fruit te verwerken in lekkernijen. De twee dames hebben een passie voor biologische ingrediënten en […]
5 recepten met pepernoten
GS – Joehoe! Ze zijn er weer volop! Pepernoten. Die heerlijke kleine koekjes. Ze heten officieel kruidnoten, maar who cares? Pepernoten klinkt veel lekkerder. En je hoeft echt niet te wachten tot Sinterklaas om deze te kopen. Snel naar de winkel dus! De meeste mensen eten dit lekkers zo ‘uit het vuisje’. Maar je kunt […]
Met deze mallen van Silikomart maak je juweeltjes van je baksels
GS – Ksenia Penkina staat bekend om haar prachtige mirrorglaze cakes. Zij kan taarten omtoveren naar prachtige kunstwerkjes. Je leest meer over deze kunstenares in een eerder artikel van Baknieuws. In samenwerking met deze internationaal bekende pastry chef introduceert Silikomart twee nieuwe siliconen mallen. Ksenia vertelt hierover op de website van Silikomart: “Iedereen heeft de […]
Gebruik jij al kiwibessen op je taarten?
GS – Rood fruit zoals aardbeien, frambozen en blauwe bessen worden regelmatig gebruikt door bakliefhebbers. Een minder bekende in die reeks is de kiwibes. Vanaf eind augustus zijn er weer volop kiwibessen verkrijgbaar in de winkel en hiermee kun je prachtig je taarten of cupcakes mee decoreren. Dankzij de grotere oogst en de steeds bredere […]
“Wij verleiden onze klanten met heerlijke producten”
GS – Rode Rozen & Tortilla’s, een opvallende shop in Delft met een bijzondere naam. “We zijn gespecialiseerd in catering en onze zaak is vernoemd naar het boek Rode Rozen & Tortilla’s. Dit is een culinaire roman en tegelijkertijd een magisch verhaal over een hartstochtelijke liefde”, vertelt eigenaresse Nancy Vroon. “Het boek gaat over liefde […]
“Ik zorg dat elke hap een feestje is”
GS- Gabriela van Cupcakelove by GS uit Curaçao startte jaren geleden al met bakken voor feestjes van haar zoon. Ondertussen doet ze veel meer dan dat. “Ik ben nu al meer dan vier jaar bezig met het maken van op maat gemaakte petit fours en sweet tables voor feestjes. Ik ben gespecialiseerd in het verzinnen […]
