Simpel. van Yotam Ottolenghi

Simpel is een revolutionaire kookboek dat de kracht van Ottolenghi combineert met de eenvoud van het dagelijkse koken. Met meer dan 300.000 exemplaren verkocht is dit een van de meest populaire kookboeken van de laatste jaren. Het boek staat vol met verrukkelijke recepten die eenvoudig te maken zijn. Alle gerechten zijn bereid met verse ingrediënten en hebben een lichte, mediterrane smaak. Het boek is geschreven door Yotam Ottolenghi, een van de bekendste koks ter wereld, en zijn team. Het is geschikt voor alle niveaus van kookkunst, van beginners tot experts. Je kunt heerlijke gerechten maken met ingrediënten die je al in huis hebt. Simpel bevat ook klassieke recepten zoals hummus, falafel, baba ghanoush, couscous en tabouleh. Daarnaast vind je er ook veel nieuwe, uitdagende recepten zoals gerookte aubergine en gepofte tomaten. De recepten zijn duidelijk gedocumenteerd en hebben eenvoudige instructies die je kunt volgen. Elk recept is voorzien van een prachtig kleurenfoto, zodat je precies kunt zien hoe het gerecht eruit zou moeten zien. Als je je kookkunsten wilt verbeteren, of gewoon lekker wilt eten, dan is Simpel het boek voor jou.