Spice Wise Too. van Michel Hanssen

Spice Wise Too biedt de perfecte manier om zonder zout te koken. Ontdek een wereld van smaken en doe je lichaam een groot plezier. Je kunt zout vervangen door de specerijen- en kruidenmixen uit Spice Wise Too. De mixen uit dit boek zorgen ervoor dat je gevarieerder kunt eten, zodat je ook de gezonde eigenschappen van kruiden en specerijen kunt benutten. SVH meesterkok Michel Hanssen laat je zien hoe je met minder of zelfs geen zout kunt koken. In zijn boek gaat hij op culinaire wereldreis langs spicy hotspots als India, Zuid-Afrika en USA. Daar verzamelt hij de mooiste authentieke kruidenmixen, zoals cajun blackening kruiden, vadouvan, kerriepoeder en allround bak & braadkruiden. Deze mixen kunnen zonder zout of andere onnodige toevoegingen gebruikt worden. Met Spice Wise Too leer je hoe je de kruidenmixen zelf kan mengen, maar ook hoe je er honderden heerlijke gerechten mee kunt bereiden. Zowel voor mensen die minder zout moeten eten, als voor mensen die graag zonder 'pakjes en zakjes' koken of nieuwsgierig zijn naar de geheimen van de specerijenwereld, biedt Spice Wise Too de perfecte oplossing.