Vega zónder pakjes zakjes. van Karin Luiten

Veel mensen vinden vegetarisch eten lastig en weten niet goed hoe ze een dagje zonder vlees kunnen volhouden. Daarom heeft Karin Luiten het boek Vega zónder pakjes zakjes geschreven, waarin de lezer wordt meegenomen naar een wereld van vegetarisch koken. Het boek bevat recepten voor alledaagse gerechten die niet alleen lekker, maar ook makkelijk te bereiden zijn. Denk bijvoorbeeld aan linzenmoussaka, preilasagne, Thaise bonenburgers, paprikapaella of filodeegtaart met snijbiet. Met het kookboek Vega zónder pakjes zakjes kunnen mensen op een eenvoudige manier hun eigen vegetarische creaties maken. Het boek is voorzien van vele tips, tricks en variaties op ieder recept. De recepten zijn geïnspireerd door verschillende kookstijlen, zoals de Franse, Italiaanse, Spaanse en Aziatische keuken. Daarnaast biedt het boek ook informatie over de voedingswaarde van de ingrediënten en suggesties voor bijgerechten. Zo kunnen lezers met bijvoorbeeld een risotto, kleurrijke salades of frisse smoothies een gezonde en lekkere maaltijd maken.