Vegan JapanEasy. van Tim Anderson

Met Vegan JapanEasy van Tim Anderson ontdek je de veelzijdigheid van de veganistische Japanse keuken. In de basis zijn er veel plantaardige gerechten die je kunt maken met ingrediënten als paddenstoelen, miso, dashi, tofu en meer. Met de recepten uit het boek kan je een goede voorraadkast aanleggen en zelf veganistische Japanse mayonaise maken. Ook maak je met gemak gyoza met een vulling van kimchi en tofu of van paddenstoelen met bamboescheuten. Serveer ramen met dashi, groenten, paddenstoelen en gebakken tofu, of maak je eigen Japanse pickles. Proost met een mojito van sake met watermeloen en geniet van de veganistische Japanse keuken. Met Vegan JapanEasy heb je toegang tot een bord bomvol umami! Laat je verrassen door de vele mogelijkheden en ga aan de slag met de overheerlijke, lichte veganistische Japanse gerechten.